Teljesítmény csökkentése
A redukálóerő bizonyos biomolekulák ( például monoszacharidok) azon képességére utal, hogy elektrondonorként vagy proton akceptorként működnek a metabolikus redukciós-oxidációs reakciókban .
A katabolizmus során az oxidációs reakciók elektronokat és protonokat vonnak le a szubsztrátumokról , amelyek bizonyos koenzimekhez vezetnek, amelyek "töltődnek" (redukálódnak) velük. Ezeknek a redukált koenzimeknek most redukáló erejük van, mivel végül feladják elektronjaikat és protonjaikat, ami elengedhetetlen folyamat az energiatermeléshez vagy az anabolikus reakciókhoz ; vagyis a koenzimek által szállított elektronok és protonok feladhatók:
- a légzési lánchoz , amellyel energia ( ATP ) keletkezik
- más csökkentendő anyagokra (anabolizmus )
A biológiában az anyagcsere tanulmányozása során elengedhetetlen az oxidációs és redukciós reakciók megértése. Ezekben megfigyelhetjük, hogyan oxidálódik az egyik faj, míg egy másik redukálódik.
A katabolizmus reakciói alapvetően oxidációs reakciók. Az oxidációs és redukciós folyamatok azonban konjugáltak, és nem külön-külön fordulnak elő. Ahhoz, hogy egy szubsztrát oxidálódjon, bizonyos molekulának kell lennie, amely redukálódik.
Ezek a molekulák, nevezzük redukáló erőmolekuláknak, a szubsztrát konjugátumaként működnek, és redoxpárt alkotnak. Általában vitaminokból származnak , és a leggyakoribb a NADH , NADPH , FMNH 2 és FADH 2 ( B-vitaminból származik ).
Ezek a molekulák nagy jelentőséggel bírnak a sejtlégzésben , mivel redukált formáik biztosítják az elektronokat az ATP ( Mitchell-féle kemiozmotikus hipotézis ) előállításához, valamint más folyamatokhoz, például a gliceraldehid-3-foszfát képződéséhez a Calvin-ciklusban .
