close

Malbec

Ga naar navigatie Ga naar zoeken
Malbec
Malbec-druiven.jpg
bes kleur zwart
Soorten Vitis vinifera
Andere namen Auxerrois in Cahors, Côt, Pressac
Geboorteplaats Quercy, Frankrijk.
opmerkelijke regio's Cahors

Malbec is een paarse druivensoort die wordt gebruikt om rode wijn te maken. De druiven zijn meestal donker van kleur en rijk aan tannines , en werden bekend als een van de zes toegestane druiven in Bordeaux- wijnmelanges . Franse Malbec-plantages bevinden zich meestal in Cahors , in het zuidwesten van Frankrijk , omdat het de plaats van herkomst is, hoewel het tegenwoordig al over de hele wereld wordt aangeplant. Evenzo werden de plantages van deze druif vergroot om te worden gebruikt bij de bereiding van een Argentijnse cepagewijn .

In Cahors auxerrois of côt noir genoemd, in Bordeaux malbec en elders pressac genoemd, werd de druif minder populair in Bordeaux nadat de vorst van 1956 75% van de knoppen doodde. Hoewel Cahors dezelfde vorst doormaakte, die de wijngaarden verwoestte, werd Malbec opnieuw aangeplant en bleef populair in het gebied, waar het wordt gemengd met Merlot en Tannat om donkere, volle wijnen te maken, en onlangs is begonnen met het maken van cepagewijnen van malbec. [ 1 ]

Een populaire maar onbevestigde theorie zegt dat Malbec is vernoemd naar een Hongaarse pelgrim die de druif door heel Frankrijk verspreidde. [ 2 ] Echter, ampelograaf en wijnbouwer Pierre Galet besefte dat de meeste bewijzen suggereerden dat de oorspronkelijke naam van de variëteit côt was en dat deze waarschijnlijk afkomstig was uit het noorden van Bourgondië . [ 3 ] Ondanks een gelijkaardige naam is de Malbec Argenté-druif niet Malbec, maar eerder de Abouriou-druif uit het zuidwesten van Frankrijk. [ 1 ] Vanwege de gelijkenis van zijn synoniemen, is Malbec ook verward met Auxerrois Blanc, een totaal andere variëteit. [ 4 ]

De Malbec-druif is een druif met een dunne schil en heeft meer zon en warmte nodig dan Cabernet Sauvignon of Merlot om te rijpen. [ 5 ]

Het rijpt in het midden van het seizoen en kan erg donker van kleur zijn, rijk aan tannines en heeft een kenmerkende pruimensmaak die complexiteit toevoegt aan claret- melanges . Soms, vooral in traditionele wijnbouwgebieden, zijn ze niet omheind om eromheen te groeien en worden ze gekweekt als struiken (bekersysteem). Hierdoor behouden ze relatief lage opbrengsten van ongeveer 6 ton per hectare. De wijnen zijn rijk, donker en substantieel. [ 6 ]

In cepagewijnen zijn Malbec-wijnen rood (of violet) getint en intens, dus Malbec wordt vaak gebruikt in blends met andere druiven, zoals Merlot en Cabernet Sauvignon, om rode blendwijnen . De druif wordt gemengd met Cabernet Franc en Gamay in sommige regio's, zoals de Loire-vallei . [ 4 ] Andere wijnregio's gebruiken de druif om melanges in Bordeaux-stijl te produceren. [ 7 ] Het ras is vorstgevoelig en kleurgevoelig . [ 6 ]

Oorsprong

Het is inheems in de voormalige provincie Quercy , in de buurt van Cahors , waar het bekend staat als côt . [ 8 ]

Het komt voort uit een kruising tussen Magdeleine Noir uit Charentes en Prunelard. [ 9 ] De eerste is een tafeldruivensoort die populair was in de Middeleeuwen, terwijl de laatste een oude druif is uit Gaillac , waar hij nog steeds te vinden is.

Monsieur Malbeck introduceerde het in Sainte-Eulalie d'Ambarès, in het departement Gironde , vanwaar het de naam kreeg waaronder het tegenwoordig bekend staat.

Wijnbouw

Image
Malbec vertrekt.

Malbec is zeer vatbaar voor verschillende druivenziekten en wijnbouwgevaren , met name vorst, coulure en midiu en rot, maar de ontwikkeling van nieuwe klonen en nieuwe wijnbouwtechnieken hebben geholpen om enkele van deze potentiële problemen onder controle te krijgen. [ 3 ] Het heeft de potentie om hoge opbrengsten te produceren. Te hoge opbrengsten, zoals gebeurde in Argentinië met het overmatige gebruik van irrigatie door overstromingen, de wijnen worden eenvoudiger en minder smaakvol. Malbec is zeer geschikt voor een grote verscheidenheid aan terroirs, maar in de kalksteenbodems van Cahors lijkt het de donkerste, meest tanninerijke wijnen te produceren. [ 1 ] Er zijn ampelografische verschillen tussen de Malbec-klonen die in Frankrijk worden gevonden en die in Argentinië, aangezien de Argentijnse kleinere vruchten dragen. [ 10 ]

Vergelijkend onderzoek uitgevoerd door het Instituto del Vino Catena ( Caena Institute of Wine ) en de Universiteit van Californië in Davis onderzocht de verschillen tussen de fenolische samenstelling van malbec-wijnen uit Californië , in de Verenigde Staten, en Mendoza , in Argentinië . Zestien wijngaarden in Californië en 26 terrassen in Mendoza werden geselecteerd op basis van hun uniformiteit en representativiteit van hun regio's. De studie concludeerde dat er een verschillende smaaksamenstelling is tussen Malbec-wijnen geproduceerd in Mendoza en die geproduceerd in Californië. [ 11 ]

Wijnstreken

Malbec is de dominante rode rassenwijn in Cahors, waar de Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) voorschriften voor Cahors een Malbec-gehalte van minimaal 70% vereisen. [ 6 ]

Malbec werd in 1868 door de Franse agronoom Michel Pouget in Argentinië geïntroduceerd. Malbec wordt op grote schaal aangeplant in Argentinië, waar het een zachtere rassenwijn produceert met minder geur dan Cahors. Er is ongeveer 44.000 hectare malbec in Argentinië, waarvan 35.000 hectare (87%) in Mendoza, [ 12 ] hoewel de regio's La Rioja , Salta , San Juan , Catamarca , Jujuy, La Pampa, Neuquen, Rio Negro en Buenos Aires .

Chili heeft ongeveer 6.000 hectare beplant, Frankrijk 5.300 en in de koudste streken van Californië is er slechts 45 hectare. In Californië wordt de druif gebruikt om merites te maken. [ 7 ] Malbec groeit ook in de staat Washington , in de regio's Rogue en Umpqua van Oregon , in Australië , in Nieuw-Zeeland , in Zuid-Afrika , in British Columbia , in het American Viticultural Area (AVA) Long Island van de staat New York , Tarija in het zuiden van Bolivia, in het noordoosten van Italië , in Virginia , in het Mexicaanse Baja California en recentelijk in Texas en het zuiden van Ontario . Hoewel het niet gebruikelijk is in Spanje , is er 22 hectare Malbec in het gebied van oorsprongsbenaming Ribera del Duero (DO) dat vaak wordt gebruikt voor gemengde wijnen die voornamelijk van Tempranillo worden gemaakt. [ 13 ] Desondanks werden in 2011 6 cepagewijnen (ook wel monovarietal genoemd) van de Spaanse malbec op de markt gebracht. [ 13 ]

Chili heeft ook bewezen in staat te zijn Malbec van hoge kwaliteit te produceren, met name in de regio's Colchagua en San Antonio . Enkele uitstekende Chileense producenten van Malbec zijn Viu Manent (in Chili beschouwd als een soort specialist in het ras), Quebrada de Macul, de Martino en Loma Larga.

Frankrijk

Image
Wijngaard in Cahors.

Malbec groeide ooit in 30 Franse departementen, een erfenis die voortleeft in de overvloed aan lokale synoniemen voor deze variëteit, die gemakkelijk meer dan 1.000 namen kan overschrijden. De laatste tijd is de populariteit van deze variëteit echter afgenomen en de telling van 2000 meldde dat er slechts 6.100 hectare van deze wijnstok was, waarvan de meerderheid in het zuidwesten van het land.

De kracht blijft in Cahors, waar de AOC-voorschriften bepalen dat er ten minste 70% gemengde wijnen moeten zijn, waarbij Merlot en Tannat het resterende percentage uitmaken. Buiten Cahors wordt Malbec nog in kleine hoeveelheden aangetroffen als toegestane variëteit in AOC's van Bergerac, Buzet, Côtes de Duras, Côtes du Marmandais, Fronton en Pécharmant. Het is ook toegestaan ​​in de Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS) van de Côtes du Brulhois. In de MIDI-regio Languedoc is het toegestaan ​​(hoewel het zelden wordt verbouwd) in de AOC-regio's Cabardès en Côtes de Malepère. Een kleine hoeveelheid Malbec groeit in het midden van de Loire-vallei en is toegestaan ​​in AOC's van Anjou, Coteaux de Loir, Touraine en in AOC Saumur mousserende wijn, waar het wordt gemengd met Cabernet Sauvignon en Gamay. In Frankrijk verliest Malbec in ieder geval terrein aan andere, meer opvallende rassen zoals Cabernet Franc in de Loire. [ 3 ]

De druif was van oudsher een van de belangrijkste in de plantages van Bordeaux en gaf kleur en fruitigheid aan de blend, maar in de 20e eeuw begon hij zijn areaal te verliezen ten gunste van Merlot en Cabernet Franc, deels vanwege zijn gevoeligheid voor wijnstokken problemen (vorst, kleur, meeldauw...). De strenge vorst van 1956 heeft een aanzienlijk deel van de Malbec-wijnstokken in Bordeaux weggevaagd, waardoor veel boeren de kans kregen om opnieuw te beginnen met verschillende variëteiten. In 1968 daalden de aanplantingen in Libournais tot 4.900 hectare en daalden ze verder tot 1.400 hectare in 2000. Hoewel Malbec een populair bestanddeel is geworden van meritewijnen uit de Nieuwe Wereld of Bordeaux-melanges, en nog steeds een toegestane variëteit is in de belangrijkste Bordeaux-wijnen, is de aanwezigheid ervan in de regio van Bordeaux is een minderheid. Er zijn alleen belangrijke plantages in de regio's Côtes-de-Bourg, Blaye en Entre-Deux-Mers van Bordeaux. [ 3 ]

Argentinië

Image
Argentijnse malbecwijn.

Terwijl Malbec hectare in Frankrijk afneemt, wordt het in Argentinië een "nationale variëteit", tot het punt waarop het zelf wordt geïdentificeerd met Argentijnse wijn. De druif werd voor het eerst geïntroduceerd in de regio in het midden van de 19e eeuw, toen de gouverneur van de provincie San Juan, Domingo Faustino Sarmiento , de Franse agronoom Miguel Pouget (Michel Aimeé Puget) aanspoorde om stekken van Franse wijnstokken van de Quinta Normal te halen. in Chili naar Argentinië. Faustino Sarmiento ontmoette Pouget in Chili, tijdens zijn ballingschap, en overtuigde hem om het initiatief van het opzetten van een experimentele site in Mendoza, vergelijkbaar met de Chileense Quinta Normal — op zijn beurt geïnspireerd door de Normal School van Parijs — na te bootsen om de landbouw in de regio. Onder de wijnstokken die Pouget in 1852 [ 14 ] meebracht, was de eerste malbec die in het land werd geplant. [ 15 ]

Het had een grote verspreiding en ]16[bereikte 57.690 hectare in 1966 en 38.486 hectare in 2014. [ 13 ]

Tijdens de economische crisis van de 20e eeuw werden enkele Malbec-plantages ontworteld om plaats te maken voor de rassen Criolla Grande en Cherry, waarmee karafwijn werd geproduceerd . Aan het einde van de 20e eeuw werd de druif echter herontdekt en richtte de Argentijnse wijnindustrie zich op de productie van premium wijnen voor de export. Toen de Argentijnse wijnindustrie de unieke kwaliteit van wijn ontdekte die van de druif kon worden gemaakt, kreeg Malbec bekendheid en is nu de meest aangeplante rode druif in het land. In 2003 was er zo'n 20.000 hectare Malbec in Argentinië. [ 3 ]

De trossen Argentijnse Malbec-druiven zijn anders dan de Franse. Ze hebben kleinere vruchten in kleinere, strakkere clusters. Dit suggereert dat de stekken die werden meegebracht door Pouget en latere Franse immigranten een unieke kloon waren die in Frankrijk mogelijk uitgestorven is door de vorst en de phylloxera- epidemie . [ 17 ] De Argentijnse Malbec-wijn wordt gekenmerkt door zijn donkere kleur en zijn intense en fruitige smaken, zoals pruimen, met een fluweelzachte textuur. [ 18 ] Hoewel het niet de tanninestructuur van een Franse Malbec heeft en een zachtere textuur heeft. Argentijnse Malbec-wijnen hebben een verouderingspotentieel laten zien dat vergelijkbaar is met de Franse. [ 3 ]

De regio Mendoza is de grootste producent van Malbec in Argentinië, dat ook wijngaarden van deze variëteit heeft in La Rioja, Salta, San Juan, Catamarca en de provincie Buenos Aires in Argentinië. [ 15 ]

86% van de Argentijnse malbec wordt gevonden in Mendoza, waar de eerste DOC (Controlled Designation of Origin) in Amerika, Malbec Luján de Cuyo, zich bevindt. [ 14 ]

Tot de meest prominente producenten behoren Bodegas Salentein, Bodega Lagarde, Bodega Familia Otero Ramos, Familia Zuccardi, Nieto Senetiner, Trapiche, Achával-Ferrer, Viña Cobos, Trivento, Alta Vista, Pulmary, Catena Zapata, Finca La Celia, Tierras Altas, Maal Wijnen, Zemlia de las Casuarinas, Renacer, Cielo y Tierra, Casarena en Pascual Toso, allemaal in de provincie Mendoza , Yacochuya. El Porvenir de Cafayate, Colomé, Tacuil en El Esteco, in de provincie Salta (noordwest-Argentinië), Noemia in de provincie Río Negro ( Patagonië ) en Bodega Oceano in de zeeregio Río Negro ( Patagonië ). De hoogste wijngaarden ter wereld zijn te vinden in de provincies Salta en Jujuy, beide in het noordwesten van Argentinië (tot 3.000 meter boven zeeniveau ).

Malbec uit de grote hoogten van Mendoza

De best gewaardeerde Argentijnse malbec-wijn wordt geproduceerd op grote hoogten van Mendoza, in de wijngebieden van Luján de Cuyo en de Uco-vallei . Deze wijken liggen aan de voet van de Andes , tussen 800 en 1500 . In het Argentijnse noordwesten, in de provincie Salta, liggen de hoogste wijngaarden ter wereld waar Malbec wordt geproduceerd. Michel Ronald, beroemde Franse wijnmaker die Malbec in Argentinië een grote boost gaf, heeft zijn eigen wijnmakerij in Cafayate, Salta, San Pedro de Yacochuya en produceert Malbec-wijnen op meer dan 2000 meter hoogte. Donald Hess de Colome, een andere malbec-producent op grote hoogte, produceert malbec op 1700 meter hoogte als Piatelli, een andere belangrijke wijnmakerij in Cafayate. Cafayate ligt in de Calchaqui-valleien , waarvan de hoogte varieert van 1.700 meter tot 2.700 meter boven de zeespiegel, waar verschillende wijnmakerijen zijn die wijnen van verschillende variëteiten produceren, niet alleen Malbec masl . [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 19 ]

De Argentijnse wijnboer Nicolás Catena Zapata heeft geloofwaardige inspanningen geleverd om de status van de Argentijnse Malbec te verhogen door de effecten van hoogte te bestuderen. [ 19 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ]

In 1994 was hij de eerste persoon die een Malbec-wijngaard plantte op minstens 1.500  meter boven de zeespiegel in Gultallary, subdistrict van Tupungato, de Adrianna-wijngaard, [ 19 ] en een selectie van Argentijnse Malbec-klonen ontwikkelde. [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ]

De wijnen van Mendoza op grote hoogte hebben veel buitenlandse experts aangetrokken, zoals Paul Hobbs, Michel Rolland, Herve Joyaux-Fabre, Roberto Cipresso en Alberto Antonini, [ 19 ] [ 20 ]​ en tegenwoordig zijn er verschillende Malbec-wijnen uit Mendoza. regio die ongeveer 95 punten hebben in Wine Spectator en in The Wine Advocate van Robert Parker . [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] [ 33 ]​ Herve Joyaux-Favre heeft zelfs gezegd dat "malbec-druiven uit het gebied de beste ter wereld zijn". [ 34 ]

Verenigde

Vóór het verbod in de Verenigde Staten was Malbec een belangrijke variëteit in Californië, voornamelijk gebruikt om de productie van gemengde wijn te verhogen. Na het verbod werd de druif een minder belangrijke druif totdat er een enorme belangstelling voor ontstond als onderdeel van de melange in Bordeaux-stijl, halverwege de jaren 90. Tussen 1995 en 2003 zijn de Malbec-plantages in Californië gegroeid van 404 hectare tot 2.830 hectare. hectare. Hoewel de aanwezigheid van de Californische malbec-variëteit toeneemt, wordt de druif nog steeds veel gebruikt, vooral voor blended wijnen. [ 3 ] In Californië zijn de AVA's waar de meeste malbec wordt geplant Napa Valley, Alexander Valley, Paso Robles en Sonoma Valley. [ 7 ]

Andere Californische AVA-regio's met enkele malbec-plantages zijn Livermore Valley, Atlas Peak, Carmel Valley, Los Carneros, Ramona Valley, Central Coast, Red Hills Lake County, Chalk Hill, Clear Lake, Diamond Mountain District, Russian River, Dry Creek Valley, Rutherford , El Dorado, San Lucas, Santa Lucia Highlands, Santa Maria Valley, Santa Ynez Valley, Howell Mountain, Sierra Foothills, Knights Valley, Spring Mountain District, St. Helena, Lodi, Stags District Leap, Madera, Suisun Valley, Temecula Valley, Monterey, Mount Veeder, North Coast, Oak Knoll District, Yorkville Highlands, Oakville, Paicines, Clements Hills, Fair Play, Willow Creek, North Yuba en Yountville. [ 7 ]

Seven Hills Winery plantte eind jaren negentig de eerste Malbec-wijnstokken in Oregon in de Windrow Vineyard in de Walla Walla Valley. Sinds het begin van de 21e eeuw hebben verschillende wijnhuizen geëxperimenteerd met Malbec-cépagewijnen en hebben ze deze ook gebruikt voor verdienstelijke melanges . [ 35 ] In de staat Washington groeit hij voornamelijk in de Columbia Valley en in de sub-AVA's van Walla Walla Valley, Rattlesnake Hills, Red Mountain, Wahluke Slope, Horse Heaven Hills en Yakima Valley. [ 7 ]

In de staat New York zijn andere AVA's die malbec gebruiken, die van de North Fork van Long Island en de Finger Lakes. De benamingen die het voor Oregon gebruiken zijn Applegate Valley, Rogue Valley, Southern Oregon, Umpqua Valley en Willamette Valley. In Idaho wordt het gebruikt door de Snake River Valley. In de Texas High Plains en Texas Hill Country. In Virginia Monticello en North Fork Raonoke. In Noord-Carolina de Yadkin-vallei. In Michigan, het schiereiland Old Mission en het schiereiland Leelanau. In New Jersey op de buitenste kustvlakte. In Colorado in Grote Vallei. Daarnaast zijn er enkele plantages in Missouri en Georgia, in gebieden die geen AVA's zijn. [ 7 ]

Oenologische

Er is een groot verschil tussen Argentijnse en Gallische Malbecs, aangezien het een zeer plastische variëteit is, wat betekent dat het veel varieert met het terroir .

Franse Malbecs hebben de neiging om veel structuur, stevige tannines en veel kleur te hebben in droge jaren, terwijl de korrel de neiging heeft op te zwellen en verdunde wijnen te geven in regenachtige jaren. In tegenstelling tot deze zijn Argentijnse Malbecs veel fruitiger, met rijpe tannines en een fluweelzachte afdronk. [ 36 ]

Ampelografische

  • Bos: medium, medium conisch, los tot vol.
  • Bes: medium, bolvormig en ellipsvormig, blauwzwart en met zacht vruchtvlees.
  • Volwassen blad: middelgroot, rond en wigvormig, geheel en drielobbig, donkergroen, met scherpe tanden en een V-vormige bladsteel sinus Licht roze bladsteelpunt en middenbladsteel intens roodviolet.
  • Rijping: in de eerste late periode.

Synoniemen

Image
Malbec-wijnstokken in Cafayate, Argentinië.

De Franse ampelograaf Pierre Galet documenteerde ongeveer duizend verschillende synoniemen voor Malbec, omdat het in 30 departementen in Frankrijk groeide. Hoewel de naam Malbec het best bekend is bij wijnmakers, suggereert de naam Galet dat côt de oorspronkelijke en meest gebruikte naam voor deze variëteit was, en dat de naam Auxerrois ook vaak voorkwam, wat suggereert dat Noord-Bourgondië mogelijk de eerste thuisbasis van de variëteit was . In Bordeaux, waar het ras voor het eerst aandacht kreeg, is het beter bekend onder het synoniem pressac. [ 3 ]

Andere veel voorkomende synoniemen voor malbec zijn agreste, auxerrois de laquenexy, auxerrois des moines de picpus, auxerrois du mans, balouzat, beran, blanc de kienzheim, cahors, calarin, cauli, costa rosa, cot a verte, cotes noir rouges, doux noir rouges, doux estrangey, kalebas, grelot de tours, grifforin, guillan, hourcat, jacobain, luckens, magret, malbek, medoc noir, mouranne, navarien, negre de prechac, negrera, noir de chartres, noir de pressac, noir doux, nyar de presak, parde, périgord, pied de perdrix, pied noir, pied rouge, pied rouget, piperdy, plant d'Arles, plant de meraou, plant du roi, prechat, pressac, prunieral, quercy, wachtrij rouge, quille de coy, romieu, teinturin , terranis, vesparo, [ 37 ] en plant du Lot.

Zie ook

Referenties

  1. ↑ a b c J. Robinson, Vines, Grapes & Wines, pp. 198 en 204, Mitchell Beazley, 1986, ISBN 1-85732-999-6 .
  2. ^ "Een korte geschiedenis van Malbec" . Ontkurken: wijn lekkernijen . 
  3. ↑ a b c d e f g h Jancis Robinson, ed. (2006). The Oxford Companion to Wine (3e editie). Oxford Universiteit krant. p. 421 . ISBN  0-19-860990-6 . 
  4. ^ a b Epicurious Wine Dictionary Malbec Definition Gearchiveerd 2006-03-28 op de Wayback Machine
  5. ↑ Keldertonen Malbec Druivensoort.
  6. ↑ abc Winepros Malbec ._ _ Gearchiveerd 18 januari 2016, bij de Wayback Machine .
  7. ↑ abcdf Appellation America Malbec Wine Grape . _
  8. ^ "Argentijnse wijnen van Argentinië" . www.winesofargentina.org . 2011 . Ontvangen 10 juni 2014 . «Het is een soort van oorsprong uit het zuidwesten van Frankrijk, waar ze Côt wordt genoemd, met een tanninerijke en harde stijl. » 
  9. ^ "COT - Internationale rassencatalogus van Vitis" . www.vivc.de._ _ 2014. Gearchiveerd van het origineel op 2016-03-27 . Ontvangen op 12 juli 2014 . «Originele stamboom MAGDELEINE NOIRE DES CHARENTES X PRUNELARD ». 
  10. Oz Clarke. Encyclopedie van druiven . blz. 118-119. Harcourt Books, 2001. ISBN 0-15-100714-4 .
  11. ↑ Fenolische samenstelling van Malbec: een vergelijkende studie van wijnen op onderzoeksschaal tussen Argentinië en de Verenigde Staten. American Society for Enology and Viticulture, oktober 2014.
  12. ^ "Register van wijngaarden en oppervlakken INV 2014" (pdf) . Ontvangen 4 februari 2016 . 
  13. ↑ a b c Mariano Zalazar (10 maart 2011). «Spanje wordt aangemoedigd om Malbec te produceren» . Wijn gebied. 
  14. ^ a b "Malbec, ons vlaggenschipras" . Wijnen van Argentinië. 
  15. ↑ a b A. Domine (red.). Wijn . blz. 840-844. Ullmann Publishing, 2008. ISBN 978-3-8331-4611-4 .
  16. ↑ «Register van wijngaarden en gebied. Jaar 2014» . Mendoza: Nationaal Instituut voor Wijnbouw van de Argentijnse Republiek. 2015. 
  17. ↑ H. Johnson & J. Robinson. De wereldatlas van wijn . blz. 300-301. Mitchell Beazley Publishing, 2005. ISBN 1-84000-332-4 .
  18. ↑ K. MacNeil. De wijnbijbel . blz. 848-857. Workman Publishing, 2001. ISBN 1-56305-434-5 .
  19. abcde Laura Catena ( 2010 ) . Vino Argentino, een insidersgids voor de wijnen en het wijnland van Argentinië. . KroniekBoeken. ISBN 978-0-8118-7330-7 . Ontvangen september 2010 .  
  20. ^ a b "Wijn van Argentinië." Michel Rolland (Spiegel). Januari 2006. ISBN  978-987-20926-3-4 . 
  21. ^ WIJNTOURS: Argentinië - Mendoza Gearchiveerd 2011/01/12 bij de Wayback Machine , "Fly Fishing Patagonia".
  22. ↑ Wijntip: Malbec Madness. "Wijntoeschouwer", 2 april 2010.
  23. 156 . _ «De wijnpersoonlijkheden van het jaar van Pierre-Antoine Rovani». Robert Parker Jr.'s The Wine Advocate . December 2004. Gearchiveerd van het origineel op 13-03-2012 . Ontvangen op 27 augustus 2009 . 
  24. ↑ Nicolás Catena geëerd als karafman van het jaar. Decanter.com. 18-09-2009.
  25. ↑ The Might of Mendoza: het romantische verhaal achter de bloeiende malbec-druif in Argentinië. The Independent UK, juni 2014.
  26. ^ Catena Malbec 'Clone 17' Gearchiveerd 13-10-2012 op de Wayback Machine PatentStorm.us , 27 augustus 2009.
  27. ↑ De kruistocht tegen vervalsingen Gearchiveerd 2011-10-9 bij de Wayback Machine 'Wijntoeschouwer , december 2009.
  28. ↑ Four Magazine, Wine Spectator, 2012.
  29. ↑ Nicholas Catena Zulke grote hoogten. Gismondi, Anthony Montecristo Magazine, 7 november 2014.
  30. Catena Zapata. Wijn.com.
  31. Achaval Ferrer. Wijn.com.
  32. ↑ Cobo's. Wijn.com.
  33. ↑ Top 5 wijntoeschouwer. Wine Spectator, 15 december 2010.
  34. ↑ Valeria Perasso (15 april 2009). "Malbec, het best bewaarde geheim" . BBC. 
  35. ↑ P. Gregutt, Washington Wines and Wineries: The Essential Guide , pp. 69-70, University of California Press, 2007, ISBN 0-520-24869-4 .
  36. ^ "Mendoza Malbec VS Cahors Malbec" . Wijndwaasheid. 
  37. ↑ E. Maul en R. Eibach (juni 1999). Internationale rassencatalogus van Vitis . Informatie- en Coördinatiecentrum voor Biologische Diversiteit (IBV) van het Federaal Agentschap voor Landbouw en Voedsel (BLE), Deichmanns Aue 29, 53179 Bonn, Duitsland. Gearchiveerd van het origineel op 27 april 2007 . Ontvangen 24 april 2007 . 

Externe links

Opgehaald van « https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Malbec&oldid=145829229 »