Mancia
La mancia (dal latino propinare , 'dare da bere') è una ricompensa generalmente economica data come ringraziamento per il buon servizio e per il prodotto consumato. [ 1 ]
Sulla maggior parte dei siti, il cliente decide se lasciare o meno la mancia e l'importo della mancia. Negli ultimi anni in alcuni paesi la mancia è diventata un pagamento obbligatorio per alcuni servizi, i ristoranti ne sono il miglior esempio. Tuttavia, essere obbligatorio gli farebbe perdere il carattere di punta (sebbene il nome sia conservato). [ 2 ] [ 3 ]
D'altra parte, ci sono aziende in cui i lavoratori non guadagnano più di quello che ottengono dalle mance (come nel caso delle consegne al supermercato ). E, invece, alcuni vietano ai propri clienti di lasciare la mancia ai dipendenti. Le barche, a differenza delle mance, vengono solitamente distribuite tra tutti i dipendenti, in modo monetario o in occasione di una cena aziendale. [ citazione necessaria ]
Queste situazioni hanno cominciato a polarizzare i consumatori, da un lato c'è chi pensa che la mancia sia praticamente obbligatoria per sostenere l'economia del lavoratore, dall'altro c'è chi crede che dare la mancia incoraggi solo i salari a rimanere a livelli umilianti Mentre alcuni altri vedono solo la mancia come una vecchia usanza.
Nel 2007 Pedro Solbes , allora ministro dell'Economia della Spagna, ha affermato che le mance eccessive sono un fattore per l'aumento dell'inflazione nel paese . [ 4 ]
In paesi come gli Stati Uniti, l'usanza di lasciare la mancia si è estesa oltre i ristoranti. Pertanto, è comune dare la mancia al tassista (15%), al fattorino dell'hotel e al parrucchiere.
Etimologia e sinonimi
La parola tip può derivare dal latino propināre , che significa 'dare la mancia' nel senso di 'dare da bere' [ 5 ] [ 6 ] Anche se secondo la Royal Spanish Academy , deriva dal latino under tip ; sebbene non indichi se è correlato a propināre o al suo significato. [ 1 ] A sua volta propināre deriverebbe dal greco προ ('prima') e πίνω ('bere'). [ 5 ]
In francese si chiama pourboire , che è composto da pour ('per') e boire ('bere'). E in russo si dice anche дать на чай ("dai per il tè"). In Sud America si chiama yapa (o ñapa ), che è una parola derivata dal quechua (sebbene possa anche essere qualcos'altro in più, ad esempio un regalo per l'acquirente al momento dell'acquisto). [ 7 ]
Per paesi
Danimarca
Non è normale dare la mancia, ma nei grandi ristoranti e hotel accettano il 10%. Camerieri e tassisti ricevono la mancia solo se il servizio è soddisfacente o straordinario. Per il resto dei servizi, non viene utilizzato. [ 8 ]
Stati Uniti d'America
Dal 1966 nel Fair Labor Standards Act , il Fair Labor Standards Act (FLSA) ha incluso nella sua copertura la protezione dei lavoratori in hotel, ristoranti e altri servizi, ma è stata stabilita una disposizione speciale di " salario minimo " per coloro che ricevono mance dai clienti . In pratica, la legge stabilisce che tali mance diventino un sussidio che i clienti danno ai locali commerciali. Uno studio del 2009 ha rilevato che negli stati in cui è stato implementato questo sistema (nel sistema federale, ogni stato può emanare leggi aggiuntive che migliorano la qualità della vita della forza lavoro) le cameriere, che in stati come l' Ohio occupano l'80% dei posti di lavoro in questo settore , soffre un livello di povertà del 20% delle persone. Questo stesso studio indica anche che le molestie sessuali di coloro che dipendono dalle mance per coprire il paniere di base sono notevolmente aumentate: il 40% delle denunce all'agenzia federale proviene dal settore della ristorazione. Negli Stati Uniti, il 10% della forza lavoro lavora in questo settore e le donne sono più numerose degli uomini in un rapporto di due a uno e la stragrande maggioranza serve i tavoli mentre gli uomini lavorano nelle cucine. [ 9 ]
Venezuela
Per legge a tutela dei consumatori, i ristoranti (tranne i fast food) applicano una percentuale per pagare il cameriere o la cameriera e l'eventuale mancia, inoltre, è considerata come retribuzione per il lavoratore e incide sui benefici del lavoro ai sensi dell'articolo 108 del Codice del lavoro. [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] È quindi che i suggerimenti sono disapprovati dal punto di vista legislativo e sociale, oltre al fatto che la classe politica lo considera un insulto in quanto appare superiore agli altri. [ 13 ] [ 14 ] Non va confuso con il ñapa che i bambini ricevono per fare "commissioni" (commissioni) a bodegas o negozi di alimentari o l'importo aggiuntivo gratuito che l'acquirente di un bene o servizio riceve senza richiesta esso. [ 15 ]
Vedi anche
Riferimenti
- ↑ a b "Ribaltamento" . Dizionario della lingua spagnola .
- ↑ Nonostante la legge lo preveda, nessuno è obbligato a dare la mancia a lagaceta.com.ar.
- ↑ Il consiglio. Quando darlo quanto dare A chi dare la mancia.su protocollo.org.
- ↑ " Solbes attribuisce l'inflazione al fatto che non interiorizziamo cosa significa un euro"
- ↑ a b Etimologia di "punta" in etimologias.dechile.net.
- ↑ " suggerimento" nel dizionario della RAE.
- ↑ " yapa" nel dizionario della RAE.
- ^ "FARE AFFARI CON DANES (sic) " (html) . Ambasciata di Dianamarca, Santiago . 28 giugno 2011 Archiviata dall'originale il 15 agosto 2011 . Estratto il 19 novembre 2018 . “I camerieri danno la mancia a seconda della qualità del servizio. Cioè, se il servizio non è soddisfacente, non è necessario lasciare una mancia. Tuttavia, i dipendenti di grandi ristoranti e hotel ricevono ca. 10%. I tassisti generalmente non ricevono una mancia, a meno che non forniscano un servizio straordinario. Non è consuetudine dare la mancia a parrucchieri e altri dipendenti del settore dei servizi. »
- ^ Hurley, Lauren Kaori (27 novembre 2017). "Perché il settore della ristorazione ha tassi vertiginosi di molestie sessuali" . Univisione . Archiviato dall'originale il 29 novembre 2017 . Estratto il 29 novembre 2017 . “I lavoratori con mancia, come le cameriere, subiscono livelli di molestie sessuali molto più elevati rispetto ad altri lavoratori, spesso per salari bassi. »
- ↑ «Diritto organico del lavoro gli operai e gli operai» (pdf) . Associazione Nazionale dei Professionisti Universitari in Funzioni Amministrative e Tecniche dell'Università Centrale del Venezuela . 30 aprile 2012 Archiviata dall'originale il 2 luglio 2016 . Estratto il 19 novembre 2018 . «Carattere salariale della mancia Art. 108. Nei locali dove è consuetudine addebitare al cliente per il servizio una percentuale sul consumo, tale maggiorazione sarà computata nella retribuzione, nella proporzione che corrisponde a ciascun lavoratore secondo quanto pattuito , personalizzato o di uso. (...)».
- ↑ «Diritto organico del lavoro gli operai e gli operai» (pdf) . INCES . 30 aprile 2012 Archiviato dall'originale il 19 novembre 2018 . Estratto il 19 novembre 2018 . «(...) Qualora il lavoratore riceva mance secondo l'uso o l'uso locale, un valore che per lui rappresenta il diritto a riceverle sarà considerato come parte della retribuzione, che sarà stimata mediante contratto collettivo. o previo accordo tra le parti. In caso di disaccordo tra datore di lavoro e lavoratore, il preventivo sarà effettuato con decisione giudiziale. Il valore che per il lavoratore rappresenta il diritto a percepire la mancia, sarà determinato tenendo conto della qualità del servizio, del livello professionale e della produttività del lavoratore, della categoria dei locali e di altri elementi derivati dall'uso o dall'uso. »
- ^ Cordova, Efrén (1 aprile 2011). «La punta nel suo contesto socio-giuridico» . Biblioteca elettronica SciELO . Estratto il 9 ottobre 2017 . “In Venezuela sono assimilati allo stipendio sia il supplemento o la sovrattassa fissa, sia gli importi spontaneamente ceduti dal cliente. »
- ^ Aranguibel, Alberto (22 febbraio 2017). «Di mance e di elemosine» . Giornale "Ultime notizie" . Archiviato dall'originale il 10 ottobre 2017 . Estratto il 9 ottobre 2017 . «La punta, va detto, non è la giustizia sociale. È l'umiliazione dell'essere umano. »
- ^ Ackerman Vaisman, Boris (15 ottobre 2014). "Niente elemosina, niente mance, niente venditori ambulanti . " Giornale "Il mondo" . Archiviato dall'originale il 5 aprile 2013 . Estratto il 9 ottobre 2017 . “Il nostro suggerimento in merito alle mance è di pagare per il lavoro, non per ricatti o obblighi, e questo vale per qualsiasi tipo di servizio. »
- ^ Gutierrez, Felix (4 marzo 2017). «A Quíbor la chicha si gusta con "ñapa " » . Agenzia di stampa venezuelana . Estratto il 9 ottobre 2017 . «Il ñapa significa per i popoli indigeni "una specie di contraltare del 'brutto peccato' di accusare" degli spagnoli. »
