Lounge

Jersey Lilly, tuomari Roy Beanin sali Langtryssa, Texasissa, noin 1900.

Lännen saloon ( englanniksi Western saloon ) oli tyypillinen baari Yhdysvaltojen villin lännen alueella XIX - luvulla ja XX -luvun alussa . Ensimmäinen tunnettu sedan perustettiin vuonna 1822 Brown's Holeen ( Wyoming ) palvelemaan metsästäjiä.

1850-luvun lopulla sana salonki oli yleistynyt viittaamaan oluen ja väkevien alkoholijuomien myyntiin erikoistuneeseen laitokseen, vaikka joissakin salongeissa tarjottiin myös ruokaa ja majoitusta. Vuoteen 1880 mennessä salongit olivat kukoistusaikaansa, kun Kansasin Leavenworthin kaupungissa oli 150 salonkia ja neljä eksklusiivista viinakauppaa . ]

Englanninkielinen sana saloon tulee sanasta salon , ja tämä puolestaan ​​tulee ranskalaisesta sanasta salon littérarie tai salon de keskustelu , " kirjallinen salonki ", joka viittaa tapaamiseen isännän kanssa keskustellakseen jostain aiheesta.

Historia

Amerikassa sedanit alkoivat assosioitua panimoihin 1880-luvun alussa. Ylikapasiteetin kasvaessa panimot käyttivät valvontajärjestelmää, jonka avulla ne johtivat sedaneja kokonaan. Panimot hankkivat satoja, erityisesti kulmissa sijaitsevia paikkoja, joita ne vuokrasivat tuleville baarimikoille sekä kalusteita ja mukavuuksia, kuten biljardipöytiä ja keilaratoja. Schlitz Brewing Company ja muut rakensivat monimutkaisia ​​halleja houkutellakseen asiakkaita ja mainostaakseen oluttaan. ]

Vuonna 1893 Anti-Salon League alkoi protestoida amerikkalaisia ​​salonkeja vastaan. Vuonna 1895 liigasta tuli kansallinen järjestö, ja he lobbasivat hallitusta kieltämään alkoholin, oluen ja viinin tuotannon tai tuonnin. He painostivat myös paikallisia poliiseja peruuttamaan toimiluvat niiltä laitoksilta, jotka eivät noudattaneet sulkemisaikoja tai työllistävät naisia ​​ja alaikäisiä, ja tarjosivat todistajia todistamaan tällaiset rikkomukset. Heidän voittonsa tuli valtakunnallisella kiellolla 18. lisäyksen kautta vuonna 1920. He hävisivät, kun kielto kumottiin vuonna 1933.

Perinteinen salonki romahti vuosia ennen kuivaa lakia . Auto ajoi asiakaskunnan pois näistä kävelijöistä, ja varhaiset elokuvateatterit tarjosivat myös viihdekilpailua. Lisäksi monet työnantajat vaativat työntekijöitään pidättäytymään äänestämästä työpäivän aikana, ja kaupungin terveysvirastot säätivät säännöksiä, jotka poistivat monet näiden baarien tarjoamasta ilmaisesta lounaspöydästä. Lopulta ensimmäinen maailmansota toi mukanaan paitsi hyökkäyksen kaikkea saksalaista vastaan, myös väliaikaisen oluentuotannon kiellon. ]

Ulkonäkö

Kunkin salin ulkoasu vaihteli sen perustamisajan ja -paikan mukaan. Jos kaupunki kasvoi, hallit muuttuivat hienostuneemmiksi. Baarimikko oli ylpeä ulkonäöstään ja juomien taitostaan . Ensimmäiset salit ja syrjäisillä paikoilla sijaitsevat hallit olivat joskus karkeita paikkoja, joissa ei käytännössä ollut huonekaluja tai koristeita. Yksinäinen puulämmitteinen takka, jota käytettiin näiden laitosten lämmittämiseen talvikuukausina.

Hallien ulko- ovi , hyvin omituinen, oli puuta ja avautui molempiin suuntiin.

Kehittyneissä kaupungeissa monissa hotelleissa oli oleskelutiloja, ja joissakin oli itsenäisiä oleskelutiloja, kuten Barlow Trail Damaskuksessa, Oregonissa , jonka sisäänkäynnissä oli portaat. ]

Myös salien ulkonäkö vaihteli etnisten ryhmien mukaan. Irlantilaiset suosivat baareja , joissa ei ollut pöytiä, joissa viski oli heidän suosikkijuomansa ja naiset saivat palvelua vain takaovesta. Saksalaiset salongit olivat valoisampia ja tarjoilivat ravintolaruokaa ja olutta pöydissä perhekeskeisemmän asiakaskunnan kanssa. Muut etniset ryhmät lisäsivät omat numeronsa ja erikoisuutensa, kun taas muutamat ryhmät, erityisesti skandinaavit , juutalaiset , kreikkalaiset ja italialaiset , pitivät parempana yksityisiä seurakerhoja tai eivät juoneet julkisesti. ]

Lapsilta kiellettiin pääsy luokkahuoneisiin. Tom Sawyerin seikkailuissa kerrotaan, kuinka kerran vastaava baarimikko heittää Tomin ja hänen ystävänsä Huckin ulos, kun he yrittivät päästä sisään.

Viihde

Uhkapeliä Orient Saloonissa Bisbeessä, Arizonassa , noin 1900. Valokuva: CS Fly .

Viihteenä salongit tarjosivat numeroita tanssijoilta, joista osa harjoitti satunnaisesti tai säännöllisesti prostituutiota. Useat baarit tarjosivat pokeria ja muita kortti- ja noppapelejä . Uusia pelejä esiteltiin salonkien kukoistusaikoina ja tapana vastata kilpailuun, mukaan lukien biljardi , darts ja keilailu . Joissakin salongeissa oli jopa pianisteja, can-can tanssijoita ja skettejä . Nykyinen esimerkki tällaisesta viihteestä on Long Branch Variety Show, joka esitetään uudelleen luodussa Long Branch Ballroomissa Dodge Cityssä , Kansasissa.

Alkoholi

Kun kaupunki perustettiin, ensimmäiset salit koostuivat teltoista tai hökkeleistä, joissa tarjoiltiin kotitekoista viskiä , ​​joka sisälsi raaka-aineita, kuten alkoholia, poltettua sokeria ja purutupakka .

Voittojensa lisäämiseksi baarimikot voivat sekoittaa hyvää viskiä lakkabensiinin , ammoniakin , ruudin tai punapippurin kanssa . Tulos tunnettiin nimillä, kuten tanglefoot, 40-sauva, tarantula-mehu, taos-salama, punasilmäisyys ja lakattu arkku. Muita tarjontaa olivat tequilan ja peyoteteen sekoituksesta valmistettu kaktusviini sekä viskistä ja karhunvatukkalikööristä valmistettu Skinner - muuli . Kaupunkien kasvaessa salit koristeltiin toisinaan taidokkaasti, käytettiin kristallimaljoja ja seinälle ripustettiin öljymaalauksia. Viinaa parannettiin, sillä se pystyi löytämään Itä-Yhdysvalloista tai Euroopasta tuotua viskiä . Välttääkseen nuo primitiiviset sekoitukset asiakkaat tilasivat juomia hienostuneilla sekoituksilla . Vuoden 1881 parhaita juomia olivat Bordeaux - viinisangria ja samppanjacocktailit.

Olut

Olut tarjoiltiin aiemmin huoneenlämpöisenä, koska jäähdytystä ei käytännössä ollut saatavilla. Joissakin salongeissa olut oli säilytetty tynnyreissä metallitelineissä baarin sisällä. Jotkut salongit panivat oluensa itse.

Merkittävät Old West - sedanit

Suosituimpia salonkeja olivat First Chance Salon Miles Cityssä, Montanassa ; Härän pää Abilenessa, Kansasissa ; Arcade Eldorassa, Coloradossa ; Siunattu Mooses Creedessä, Coloradossa ; Long Branch Dodge Cityssä, Kansasissa; Bird Cage Tombstonessa , Arizonassa ; The Bucket of Blood Virginia Cityssä (Nevada) ; ja Jersey Lilly Langtryssa, Texasissa . Monet näistä laitoksista olivat avoinna 24 tuntia vuorokaudessa seitsemänä päivänä viikossa.

Long Branch Saloon

Laitos rakennettiin 1870 - luvulla Dodge Cityyn , Kansasiin . Paikallisen legendan mukaan sotilaiden ja cowboeiden välisen pallopelin aikana syntyi veto, että jos he häviävät, heidän on hankittava materiaalit hallin rakentamiseen. Itse asiassa armeija hävisi ja täytti velvoitteen. ]

Vuoteen 1878 mennessä Chalkley Beeson ja William Harris ostivat tilat, ja siitä tuli pian kuuluisa karjankasvattajien kummituspaikka. Sen nähtävyyksiin kuului pieni orkesteri ja myös ranchera-bändi, joka viihdytti erilaisia ​​sosiaalisia tapahtumia. Tarjolla oli erilaisia ​​juomia teestä tai limonadista olueen ja samppanjaan, jotka jäähdytettiin naapurijoesta tai Coloradon vuoristosta kuljetetulla jäällä kesällä. Yksi sen omistajista oli asemies Luke Short , joka johti sitä kumppaninsa kanssa vuonna 1883. Sali kuitenkin menehtyi tulipaloon, joka tuhosi alueen, jossa se sijaitsi. Sitä rakennettiin uudelleen vuoteen 1947 asti, ja sillä on tällä hetkellä museo. ]

Bird Cage -teatteri

Tombstonen kaupungissa ( Arizona ) sijaitseva Bird Cage Theatre tai Bird Cage Opera House Saloon avasi ovensa 25. joulukuuta 1881. Salonin lisäksi se tarjosi myös pelihuoneen, teatterin ja bordellin. Samoin se oli toiminnassa kaikkina kellonaikoina ja vuoden jokaisena päivänä. Sen nimi Bird Cage ( lintuhäkki ) johtui siitä, että katossa roikkui neljätoista lokeroa, joissa niitä peittävien verhojen vetämisen jälkeen oli tyttöjä, jotka vastasivat asiakkaiden viihdyttämisestä. Useat vanhan lännen persoonallisuudet vierailivat usein, muun muassa Wyatt Earp , Bat Masterson , Doc Holliday tai asemies Johnny Ringo . ]

Hauskuudesta huolimatta Lintuhäkki ansaitsi huonon maineen kaikkialla maassa. On arvioitu, että 26 ihmistä sai surmansa, koska taisteluista veitsillä tai aseilla ei ollut pulaa; itse asiassa sen seinissä näkyy edelleen monia luodinreikiä. Toisaalta varmistetaan, että pokeripöytä pysyi auki pidempään tällä sivustolla, koska sen arvioidaan kestäneen yhteensä 8 vuotta, 5 kuukautta ja kolme päivää. ]

Laitos sulki ovensa vuonna 1889. Vuonna 1934 Lintuhäkki avattiin uudelleen matkailukohteena. ]

Katso myös

• Vanha länsi

Viitteet

Bibliografia

Paul Trachtman: Die Grossen Revolverhelden. Marsalkat, sheriffit, lainsuojattomat. Manner, die Legenden wurden . Naumann & Göbel 2002. ISBN 3-625-10761-9

Ulkoiset linkit

• Wikimedia Commonsissa on medialuokka Saloonille .
• Saloons osoitteessa legendsofamerica.com _