Okyselovač
| jesetery | ||
|---|---|---|
 Acipenser oxyrinchus oxyrinchus | ||
| taxonomie | ||
| království : | animalia | |
| Filo : | Chordata | |
| třída : | Actinopterygii | |
| objednávka : | Acipenseriformes | |
| rodina : | Acipenseridae | |
| pohlaví : |
Acipenser Linné , 1758 | |
| Druh | ||
| ||
Acipenser je rod ryb Acipenseriformeszčeledi Acipenseridae , populárně známých jako jesetery , mariony nebo sollos . Jsou to euryhalinní a anadromní ryby . Rod se skládá z asi dvaceti druhů, s ventrálním ústím, s pěti podélnými řadami desek, které stoupají po řekách, aby se třely, které mohou dosáhnout 3,5 m délky a 350 kg hmotnosti. Kaviár se připravuje s jikrami.
Tato ryba existuje již 250 milionů let. [ pochvalná zmínka potřebovaný ] Jeho lokalita je spojována s velkými fluviálními systémy severní polokoule , a kromě toho, že je nalezený v Černém moři a Kaspickém moři , to se objeví v severní Americe a Evropě . Mezi nejznámější druhy jeseterů patří evropský jeseter atlantický ( Acipenser sturio ), jeseter bílý ( Acipenser transmontanus ), jeseter jezerní ( Acipenser fulvescens a další patřící do jiného rodu: jeseter beluga ( Huso huso )).
Ve Španělsku se kromě A. sturio vedou spory, zda ve volné přírodě existovala rozmanitost A. naccarii pocházející z řeky Guadalquivir , jesetera jadranského . Jiní vědci se domnívají, že existence tohoto druhu ve Španělsku není prokázána. Ať už se jedná o A. sturio nebo A. naccarii , původní jeseter z iberských vod ve volné přírodě zmizel, ale pouze A. naccarii zůstává v oblasti akvakultury , protože je snazší chovat než A. turio a díky kopiím dovezené z jiných zemí.
Co se týče ekonomické hodnoty, pouze 12 až 16 % hmotnosti samice tvoří kaviár. Zbytek je kůže (používá se k výrobě kabelek), kosti (bez páteře) a maso.
Taxonomie
- Acipenser baerii
- Acipenser baerii baerii jeseter sibiřský.
- Acipenser baerii baicalensis jeseter bajkalský .
- Acipenser brevirostrum jeseter tuponosý . [1]
- Acipenser dabryanus jeseter Yangtze.
- Acipenser fulvescens jeseter jezerní
- Acipenser gueldenstaedtii ruský jeseter ( en:ruský jeseter ) nebo v ruštině Osiotr . [ 1 ]
- Acipensermediostris jeseter zelený.
- Acipenser mikadoi americký zelený jeseter
- Acipenser multiscutatus jeseter japonský.
- Acipenser naccarii jeseter jadranský
- Bastard Acipenser nudiventris nebo jeseter vousatý.
- Acipenser oxyrinchus
- Acipenser oxyrinchus desotoi jeseter v zálivu.
- Acipenser oxyrinchus oxyrinchus Jeseter americký atlantický.
- Acipenser persicus jeseter perský.
- Acipenser ruthenus jeseter jeseter
- Acipenser schrenckii jeseter amur.
- Acipenser sinensis jeseter čínský.
- Acipenser stellatus stellate jeseter neboli Sevruga .
- Acipenser sturio jeseter evropský.
- Acipenser transmontanus bílý jeseter.
Fosilní druhy:
- † Acipenser albertensis Lambe, 1902
- † Acipenser eruciferus Cope, 1876
- † Acipenser gigantissimus Nessov, 1997
- † Acipenser molassicus Probst, 1882
- † Acipenser ornatus Leidy, 1873
- † Acipenser toliapicus Agassiz, 1844
- † Acipenser tuberculosus Probst, 1882
Viz také
- Teleostei
- Delta Volhy - největší světová oblast chovu jeseterů
- Kaviár
Reference
Tento článek obsahuje text z publikace bez známých omezení autorských práv : 
Různí autoři (1910-1911). " Encyclopædia Britannica ". V Chisholm, Hugh, ed. Encyklopedie Britannica . Slovník umění, věd, literatury a obecných informací ( 11. vydání) . Encyclopædia Britannica, Inc.; aktuálně ve veřejné doméně .
Externí odkazy
Wikispecies má článek o : Acipenser .
Wikimedia Commons má kategorii médií pro Acipenser .- Acipenser sturio ve „Virtuální encyklopedii španělských obratlovců“
