Detaljhandel
Detaljhandel , også kjent på spansk som detaljhandel eller detaljhandel , er en økonomisk sektor som omfatter selskaper som spesialiserer seg på massemarkedsføring av enhetlige produkter eller tjenester til et stort antall kunder . Det er industrisektoren som leverer produkter til sluttforbrukeren. Bakgrunnen for å involvere grossister og detaljister i samme sektor var en konsekvens av det store antallet felles problemer og løsninger som begge sektorer har på grunn av massifiseringen og mangfoldet av både deres produkter og deres kunder.
Detaljhandelen kan omfatte alle butikker eller kommersielle lokaler som vanligvis finnes i ethvert bysentrum med direkte salg til publikum; Imidlertid er bruken snarere knyttet til de store kjedene med kommersielle lokaler dedikert til salg av massekonsumprodukter. Det vanligste eksemplet på detaljhandel er supermarkeder ; andre virksomheter som tradisjonelt er knyttet til detaljhandel er varehus , husholdningsartikler, tradisjonelle butikker, jernvareforretninger , apotek , klessalg , bokhandler , blant mange flere. Kompleksiteten til detaljhandel er gitt av det store utvalget av artikler og typer artikler som de tilbyr, samt nivået på operasjonene som utføres. Detaljsalgsoperasjoner genererer en mengde data som kan være overveldende for de utenfor virksomheten.
Moderne definisjon av detaljhandel
Teknologiske og sosiale endringer har endret kjøpsatferden til kjøpere, noe som gjør at den klassiske definisjonen av detaljhandel har et problem. I utgangspunktet kjøpte forhandlere inn volum for å redusere kostnadene, oppnådde stordriftsfordeler og solgte med høyest mulig margin. Denne modellen forutsetter at kunden nødvendigvis går gjennom et fysisk utsalgssted, noe utbredelsen av internett og nettbutikker ikke lenger tar for gitt. Detaljhandel må defineres i dag ut fra den spesifikke løsningen den tilbyr til kjøperen. Kjedebutikkene som ikke har modifisert sin forretningsmodell og ikke har tilpasset seg dette nye økosystemet som inkluderer den digitale verden, er de som stenger dørene og blir erstattet av de nye kjedene som har vært i stand til å utvikle seg og innlemme disse nye scenariene.
Salgskanaler
Et kjennetegn som kan være felles for detaljhandelssegmentet var salgskanalen som består av butikker eller forretningslokaler , men utseendet til telefonsalg og nettsalg har også redusert dette konseptet. I store kjeder er det svært vanlig å utvide til flere utsalgssteder, noe som gir best mulig utnyttelse av felleskostnader som markedsføring , reklame, administrasjon eller utforming av lokaler, for å nevne noe.
Salgskanaler er essensen av detaljhandel , og mye av innsatsen og differensieringen er fokusert på design og handleopplevelse som tilbys av de forskjellige kanalene.
Logistikk
I kjeder dedikert til detaljhandel (som El Corte Inglés ), er tilstedeværelsen av distribusjonssentre , store varehus eller varehus lokalisert på logistisk strategiske punkter som regelmessig forsyner butikker en vanlig faktor . Distribusjonssentraler — noen ganger også kalt logistikkdriftssentraler — kan også forsyne forbrukere, men fordi disse sentrene spesialiserer seg på logistikkaktiviteter og ikke på kundeservice, er det ikke veldig vanlig at kunder betjenes direkte i dem.
Distribusjonssentralene kan tilhøre selskapet eller være outsourcet til logistikkoperatører, men unntatt ved salg av tjenester krever overbefolkningen som skiller detaljhandel fra andre varer bruk av disse logistikksentrene. Samtidig er det bemerkelsesverdig å merke seg at antallet distribusjonssentraler ikke vokser proporsjonalt med antall salgssteder, men at antallet snarere er direkte relatert til det geografiske området de kan betjene.
Logistikkkostnadene som tilsvarer hvert kjøpesenter vil variere avhengig av avstanden til distribusjonssenteret (og fra dette til produksjonsstedet eller importen ) og forbrukte volumer. Men på grunn av image- og reklamekostnader pålegger kjedene én pris for sine produkter; Dette kan sees på som en absorpsjon av høyere kostnader i avsidesliggende sentre med mindre volum, eller som et påslag for de kundene som bor i store forbrukssentre nært produksjonssentre.
Produkter
Et annet aspekt å vurdere er den knappe utformingen av produktene, faktisk kunne aktiviteten defineres elementært som kjøp, forsyning, distribusjon og salg hvis det ikke var for utseendet til massive produkter som krever en viss grad av utdyping, generelt sett ikke så viktig; slik er tilfellet med datasalgskjeder som vanligvis kalles kloner .
Det faktum å ikke inkludere prosessering eller inkludere det tar bare minimalt bort fra detaljhandelen hovedkompleksiteten til den produktive sektoren. I stedet blir kompleksiteten til detaljhandel vanligvis sett på som det store utvalget av produkter og tjenester de tilbyr, noe som krever utvikling av komplekse og dyre strukturer for å administrere, lagre, selge og annonsere et konglomerat av varer som krever svært forskjellig administrasjon for hver enkelt. . En slik variasjon av artikler (noe som sees spesielt i supermarkeder) motiverte fremveksten av det som kalles produktstyring , en mekanisme der hele prosessen i forsyningskjeden styres av forskjellige grupper av mennesker avhengig av type vare eller tjeneste . På denne måten kan du ha en gruppe fokusert på kjøp, lagring, distribusjon og salg av varer som krever en kjølekjede , en annen for varer med produksjonsgaranti, og så videre.
Siden slutten av 1900-tallet har en trend mot bruk av såkalte egne merker , merker skapt eller kjøpt av detaljhandelskjeden for eksklusiv bruk i kjøpesentrene , blitt stadig tydeligere. Denne ordningen lar produsenten se bort fra reklamen for sitt merke og kun konsentrere seg om produksjon, i mange tilfeller gir det samme produkt, men med små estetiske forskjeller til forskjellige kjeder; i sin tur favoriseres detaljhandelen av reduserte kostpriser på grunn av at reklame forsvinner innenfor anskaffelseskost. Den brede aksepten av denne ordningen førte til at mange kjeder hadde sine egne andre og til og med tredje merkevarer.
Ensartetheten til produktet er det som skiller dette fra andre massesalgsvarer, for eksempel hurtigmat eller servicekjeder. I detaljhandel har produktet som tilbys ingen variasjoner, mens et produkt som er laget for øyeblikket har en unik variasjon i hvert produkt eller tjeneste som leveres.
Kost- og salgspriser
Et punkt som skiller detaljhandel fra produktive aktiviteter er den regnskapsmessige behandlingen av produktene. Mens verdien av hver vare i produksjon bestemmes ut fra prisen på det kjøpte produktet pluss dets påfølgende transformasjoner, endres kostprisen (og ofte salgsprisen) for alle varer i detaljhandel hver gang nye varer forhandles. For eksempel er et supermarked en produktforhandler og et telefonselskap er en tjenesteforhandler.
Et annet element som skiller denne sektoren er bruken av marginen som en elementær enhet for å måle ytelsen til selskapet eller et detaljhandelssegment . Mens marginen oppstår ved å beregne den relative verdien av salget over kostprisen (margin = [salgspris - kostpris] / kostpris), har også konseptet med merkesatsen blitt populært, som måler marginen på en relativ basis men på salgsprisen ( merkepris = [salgspris - kostpris] / salgspris). Merkesatsen er mye brukt i de tilfellene hvor leverandøren pålegger en politikk med faste sluttpriser, men gir hver kjede en annen merkevaresats, vanligvis høyere ettersom kjøpsvolumene øker.
Se også
Referanser
- Martinez Mora, Alberto (2018). Fornøyde ansatte, fornøyde forbrukere . Madrid (Spania): Røde sirkel. ISBN 9788491837350 .
Eksterne lenker
- inforetail.com magazine er et magasin rettet mot detalj- og massekonsummarkedet, som gir ut et daglig nyhetsbrev.
- Spesialisert detaljhandelsmagasin
