Pizzetta - Pizzetta
| Partie d'une série sur |
| Pizza |
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Un pizzetta ( pluriel : pizzette ) est une petite pizza qui peut varier en taille d'un doigt nourriture à environ trois pouces de diamètre à celle d'une petite pizza de taille personnelle.
Préparation
La pizzetta est généralement préparée à la manière d'une pizza de plus grande taille, en utilisant une pâte, une sauce, du fromage et diverses garnitures. Il est parfois préparé sans sauce. La pizzetta peut être préparée en utilisant du pain plat comme base de pain, mais de la pâte feuilletée est également utilisée. Des herbes et des légumes verts supplémentaires peuvent être ajoutés après la cuisson de la pizzetta.
Un service
La pizzetta peut être servie comme hors d'oeuvre , comme collation et comme repas léger. Il peut être servi accompagné de vin pour accompagner le plat.
Pizzetta
Pizzette
Une pizzetta aux figues et échalotes au vinaigre balsamique
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