Bauernhof

Ein Bauernhof in der Sierra Morena .

Ein Bauernhof (von lateinisch granica , Scheune) oder chacra (von Quechua čakra ) ist ein ländliches Stück Land, auf dem Landwirtschaft oder Viehzucht betrieben wird , egal ob klein oder groß. Ein landwirtschaftlicher Betrieb umfasst die verschiedenen Strukturen, die der Produktion und Bewirtschaftung von Lebensmitteln ( Gemüse- , Getreide- oder Viehzucht ), Fasern und zunehmend auch Brennstoffen gewidmet sind . Es ist die Grundlage für die Lebensmittelproduktion .

Es gibt etwa 570 Millionen landwirtschaftliche Betriebe auf der Welt, von denen die meisten klein und in Familienbesitz sind. Kleine landwirtschaftliche Betriebe mit einer Fläche von weniger als 2 Hektar bewirtschaften etwa 1 % der weltweiten landwirtschaftlichen Nutzfläche, und Familienbetriebe umfassen etwa 75 % der weltweiten landwirtschaftlichen Nutzfläche. ]

Moderne landwirtschaftliche Betriebe in entwickelten Ländern sind hoch mechanisiert. In den Vereinigten Staaten können Rinder auf Farmen und Land aufgezogen und in Feedlots gezüchtet werden, und die Mechanisierung der Pflanzenproduktion hat die Anzahl der benötigten Landarbeiter stark verringert. In Europa weichen traditionelle Familienbetriebe größeren Produktionseinheiten. In Australien sind einige Farmen sehr groß, da das Land aufgrund der klimatischen Bedingungen keine hohe Besatzrate tragen kann. In weniger entwickelten Ländern sind Kleinbetriebe die Norm, und die meisten Landbewohner sind Subsistenzbauern, die ihre Familien ernähren und Überschüsse auf dem lokalen Markt verkaufen.

Farmen können einer einzelnen Person, einer Familie , einer Gemeinschaft, einem Unternehmen oder einem Unternehmen gehören und von ihr betrieben werden . Ein landwirtschaftlicher Betrieb kann beliebig groß sein, von einem Bruchteil eines Hektars bis zu mehreren tausend Hektar.

Geschichte

Weltkarte mit den ungefähren Ursprungszentren der Landwirtschaft und ihrer Verbreitung in der Vorgeschichte: der Fruchtbare Halbmond (9.000 v. Chr.), die Einzugsgebiete des Jangtse und des Gelben Flusses (7.000 v. Chr.) Und das Hochland von Neuguinea (7.000-4.000 v. Chr.), Zentralmexiko (3.000–3.000 v. Chr.), Nördliches Südamerika (3.000–2.000 v. Chr.), Subsahara-Afrika (3.000–2.000 v. Chr., genauer Ort unbekannt), Östliches Nordamerika (2.000–1.000 v. Chr.). AdC). ]

Die Landwirtschaft wurde an mehreren verschiedenen Punkten und Orten in der Menschheitsgeschichte innovativ gestaltet. Der Übergang von Jäger-Sammler- Gesellschaften zu sesshaften, landwirtschaftlichen Gesellschaften wird Neolithische Revolution genannt und begann vor etwa 12.000 Jahren, kurz vor Beginn des Holozäns vor etwa 12.000 Jahren. Es war die erste historisch nachweisbare Agrarrevolution der Welt. Die Landwirtschaft verbreitete sich vom Nahen Osten nach Europa und um 4000 v. C. benutzten die Bewohner Mitteleuropas Ochsen , um Pflüge und Karren zu ziehen. Weitere Veränderungen in den landwirtschaftlichen Praktiken der Menschen wurden durch die britische Agrarrevolution im 18.  Jahrhundert und die Grüne Revolution in der zweiten Hälfte des 20.  Jahrhunderts herbeigeführt .

Die Landwirtschaft entstand unabhängig voneinander in verschiedenen Teilen der Welt, als Jäger-Sammler-Gesellschaften sich der Produktion von Nahrungsmitteln zuwandten, anstatt sie einzufangen. Es könnte vor etwa 12.000 Jahren mit der Domestizierung von Rindern im Fruchtbaren Halbmond Westasiens begonnen haben, der bald der Anbau von Feldfrüchten folgte. Moderne Einheiten neigen dazu, sich auf die für die Region am besten geeigneten Feldfrüchte oder Vieh zu spezialisieren, und ihre fertigen Produkte werden für den Einzelhandel oder die Weiterverarbeitung verkauft, und die landwirtschaftlichen Produkte werden auf der ganzen Welt gehandelt.

Arten von Farmen

Kommerzielle Farmen sind für die Aufzucht von Rindern bestimmt . Die Ställe werden für Betriebe genutzt, die hauptsächlich der Ausbildung von Pferden dienen . Ein landwirtschaftlicher Betrieb , der hauptsächlich der Erzeugung von Milch und Milchprodukten dient, ist ein Milchviehbetrieb .

Es gibt auch Fischfarmen , sogenannte Fischfarmen, die Fische in Gefangenschaft als Nahrungsquelle züchten.

Ein Schulbauernhof ist eine Einrichtung, in der Wissen rund um die Tierhaltung vermittelt wird.

Spezialbetriebe

Milchviehbetrieb

Eine Melkmaschine in Aktion.

Milchviehhaltung ist eine Klasse von landwirtschaftlichen Aktivitäten, bei denen weibliche Rinder , Ziegen oder andere Säugetiere für ihre Milch aufgezogen werden, die vor Ort verarbeitet oder zur Verarbeitung und schließlich zum Einzelhandelsverkauf zu einer Molkerei transportiert werden kann. Es gibt viele Rinderrassen, die gemolken werden können. Zu den besten Erzeugern gehören unter anderem Holstein , Norwegisches Rotvieh , Kostroma , Braunvieh . ]

In den meisten westlichen Ländern verarbeitet eine zentrale Molkerei Milch und Milchprodukte wie Sahne , Butter und Käse . In den Vereinigten Staaten sind diese Molkereien oft lokale Unternehmen, während die Einrichtungen in der südlichen Hemisphäre von sehr großen nationalen oder transnationalen Unternehmen betrieben werden können.)

Milchviehbetriebe verkaufen die männlichen Kälber oft für Kalbfleisch, da Milchrassen für die kommerzielle Rindfleischproduktion oft nicht zufriedenstellend sind . Viele Milchviehbetriebe bauen auch ihr eigenes Futter an, das typischerweise Mais , Luzerne und Heu umfasst . Diese Futtermittel werden direkt an die Kühe geliefert oder in Silos für die Verwendung während der Wintersaison gelagert. Zur Verbesserung der Milchproduktion werden dem Futter zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel zugesetzt. ]

Geflügelfarm

Geflügelfarmen

Geflügelfarmen beschäftigen sich mit der Aufzucht von Hühnern (Eierlegen oder Broilern), Puten , Enten und anderem Geflügel , normalerweise für Fleisch oder Eier. ]

Schweinefarm

Eine Schweinefarm ist eine, die sich auf die Aufzucht von Schweinen oder Schweinen für Speck , Schinken und andere Schweinefleischprodukte spezialisiert hat. Sie können kostenlos, intensiv oder beides sein.

Eigenschaft

Kontrolle und Besitz von landwirtschaftlichen Betrieben waren traditionell ein Schlüsselindikator für Status und Macht, insbesondere in mittelalterlichen europäischen Agrargesellschaften. Die Verteilung des landwirtschaftlichen Eigentums war historisch eng mit der Regierungsform verbunden . Der mittelalterliche Feudalismus war im Wesentlichen ein System, das die Kontrolle über Ackerland, die Kontrolle über die Landarbeit und die politische Macht zentralisierte, während die frühe amerikanische Demokratie , in der Landbesitz eine Voraussetzung für das Wahlrecht war, auf relativ einfachen Wegen zum individuellen Besitz von Farmen basierte . Die allmähliche Modernisierung und Mechanisierung der Landwirtschaft, die sowohl ihre Effizienz als auch ihren Kapitalbedarf stark erhöht, hat jedoch zu immer größeren landwirtschaftlichen Betrieben geführt. Damit einher ging im Allgemeinen die Entkoppelung der politischen Macht vom Besitz landwirtschaftlicher Betriebe.

Eigenschaftsformulare

In einigen Gesellschaften (insbesondere sozialistischen und kommunistischen ) ist kollektive Landwirtschaft die Norm, mit staatlichem Eigentum des Landes oder gemeinsamem Eigentum einer lokalen Gruppe. Besonders in Gesellschaften ohne weit verbreitete industrialisierte Landwirtschaft sind Pachtlandwirtschaft und Teilpacht üblich ; Landwirte bezahlen Grundbesitzer für das Recht, Ackerland zu nutzen oder einen Teil der Ernte aufzugeben.

Agrarindustrie

Agribusiness ist die Verwertung durch Unternehmen auf industrieller Ebene und das Untersuchungsgebiet von ​Wertschöpfungsketten in der Landwirtschaft ​ und Bioökonomie , ​, in diesem Fall wird es auch als Biobusiness ​ oder Biounternehmen. Das Hauptziel des Agribusiness ist es, den Gewinn zu maximieren , während eine nachhaltige Landwirtschaft die Verbraucherbedürfnisse nach Produkten erfüllt, die mit natürlichen Ressourcen wie Biotechnologie , landwirtschaftlichen Betrieben, Lebensmitteln , Forstwirtschaft , Fischerei , Kraftstoff und Fasern zusammenhängen – im Allgemeinen unter Ausschluss natürlicher Ressourcen, die nicht erneuerbar sind, wie z als Bergbau . ]

Studien zum Wachstum und zur Leistung von Agrarunternehmen haben ergeben, dass erfolgreiche Agrarunternehmen intern profitabel sind und in günstigen wirtschaftlichen, politischen und physikalisch-organischen Umgebungen operieren. Sie sind in der Lage, zu expandieren und Gewinne zu erzielen, die Produktivität von Land, Arbeit und Kapital zu verbessern und ihre Kosten niedrig zu halten, um die Wettbewerbsfähigkeit der Marktpreise zu gewährleisten. ]

Agribusiness ist nicht auf die Landwirtschaft beschränkt . Es umfasst ein breiteres Spektrum im gesamten Agribusiness-System, darunter unter anderem Input-Versorgung, Wertschöpfung , Marketing, Unternehmertum , Mikrofinanzierung, landwirtschaftliche Beratung .

In einigen Ländern wie den Philippinen erfordert die Gründung und Führung von Agribusiness-Unternehmen die Beratung mit registrierten Landwirten, wenn ein bestimmtes Betriebsniveau, eine bestimmte Kapitalisierung, Landfläche oder Anzahl der Tiere auf dem Bauernhof erreicht ist.

Landmaschinen

Landmaschinen haben sich im Laufe der Jahrhunderte von einfachen Handwerkzeugen wie der Hacke über von Ochsen oder Pferden gezogene Geräte wie Pflug und Pflugschar bis hin zu modernen hochtechnischen Maschinen wie dem Traktor , der Ballenpresse und dem Mähdrescher entwickelt , die was ersetzen war vor der industriellen Revolution ein sehr arbeitsintensiver Beruf . Heutzutage ist ein Großteil der landwirtschaftlichen Geräte, die sowohl auf kleinen als auch auf großen landwirtschaftlichen Betrieben verwendet werden, automatisiert (z. B. unter Verwendung von satellitengestützter Landwirtschaft). ]

Da neue Arten von High-Tech-Landmaschinen für Landwirte, die ihre Geräte in der Vergangenheit selbst repariert haben, unzugänglich geworden sind, berichtet das Magazin Wired, dass es zunehmend Gegenreaktionen gibt, die größtenteils darauf zurückzuführen sind, dass Unternehmen das Urheberrechtsgesetz um Landwirte daran zu hindern, das gesetzliche Recht zu haben um ihre Ausrüstung zu reparieren (oder auf Informationen zuzugreifen, die ihnen dies ermöglichen). Dies hat Gruppen wie Open Source Ecology und Farm Hack ermutigt , mit der Herstellung von Open-Source-Hardware für landwirtschaftliche Maschinen zu beginnen. Zusätzlich haben in kleinerem Maßstab Farmbot und die RepRap Open-Source- 3D-Drucker -Community damit begonnen, Open-Source-Farming-Tools mit zunehmender Ausgereiftheit verfügbar zu machen. ]

Bibliographie

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• Schmidt, Elisabeth (1992). Bauern, Händler und Ehefrauen: Shona-Frauen in der Geschichte Simbabwes, 1870–1939 . Portsmouth, New Hampshire: Heinemann. 

Siehe auch

• Portal: Ländlich . Ländliche Inhalte .
• Bauernhaus
• Anwesen
• Musterbauernhof
• Landzuschuss

Externe Links

• Wikimedia Commons hostet eine Medienkategorie auf Farmen .
• Wiktionary enthält Definitionen und andere Informationen zu Farmen .