Ribes rubrum
| coacăz roșu | ||
|---|---|---|
 coacăze cultivate | ||
| taxonomie | ||
| Regatul : | plantă | |
| Diviziune : | Magnoliophyta | |
| clasa : | Magnoliopsida | |
| Comanda : | Saxifragales | |
| familie : | Grossulariaceae | |
| gen : | Ribes | |
| Specii : |
R. rubrum L. | |
Coacăzul roșu , corint sau grătar ( Ribes rubrum ) este o specie de arbust aparținând familiei Grossulariaceae .
Descriere
Planta este un arbust de foioase care atinge de obicei intre 1 si 1,5 m inaltime, ajungand ocazional 2 m, cu frunze 5 - lobate distribuite spiralat pe ramuri. Florile sunt de o culoare discretă între verde și galben, organizate în raceme pendule de 4 până la 8 cm și se maturizează producând boabe comestibile .
Fructul său este agrișa , sau mai precis „coacăz roșu”, cunoscut și sub denumirea de „sarsaparilla roșie” sau „corint”, o boabă roșie translucidă , comestabilă și acidă , cu diametrul cuprins între 8 și 12 mm, cu între 3 și 10 fructe de pădure fiecare. buchet.
Distribuție și habitat
Este originar dintr-o parte a Europei de Vest ( Franța , Belgia , Țările de Jos , Germania , nordul Italiei și nordul Spaniei ).
Cultivare și utilizări
.jpg)
_fruits.jpg)
Coacăzul este puțin mai acid decât relativul său, coacăzul negru și este cultivat în principal pentru a produce gemuri și mâncăruri gătite, mai degrabă decât să fie consumat proaspăt. În Scandinavia este adesea folosit în supe și deserturi de vară, iar în Germania, Polonia și Țările de Jos este folosit în diferite umpluturi de plăcinte .
Deși mai multe utilizări medicinale sunt adesea atribuite coacăzei negre, herboriștii germani și britanici consideră că coacăzul are proprietăți febrifuge, ușor laxative, astringente, purificatoare de sânge, diuretice și digestive. De asemenea, se spune că favorizează exsudația, facilitează menstruația și măresc apetitul. Unele dintre aceste efecte se datorează probabil conținutului ridicat de vitamina C , acizi din fructe și fibre. Se spune [ cine? ] că ceaiul din frunzele uscate ameliorează simptomele gutei și reumatismului , că în comprese contribuie la vindecarea rănilor care se vindecă încet, iar gargara ajută în cazul infecțiilor bucale.
Conform cărții „Orbis Naturführer” (Orbis Verlag, München, 2000), deși agrișele și coacăzele negre sunt originare din nordul și estul Europei, primele plante mari de coacăz cultivate au apărut în Belgia și nordul Franței în secolul al XVI-lea. XVII . În prezent există numeroase soiuri cultivate; unele dintre ele au scăpat din grădinile cultivate și pot fi găsite în sălbăticie în toată Europa și răspândindu-se în Asia.
Coacăzul alb este o varietate din aceeași specie, Ribes rubrum . În ciuda acidității mai scăzute și a lipsei de culoare, nu este o specie separată.
Taxonomie
Ribes rubrum a fost descris de Carlos Linnaeus și publicat în Species Plantarum 1: 200. 1753. [ 1 ]
Ríbes : nume generic care se pare că provine din arabul rabas ; în persană rawas și rawash = nume în estul unei rubarbe ( Rheum ribes L., polygonaceae ). Se afirmă că ribes apare pentru prima dată în Occident în traducerea pe care Simon Januensis a făcut-o, în a doua jumătate a secolului al XIII-lea , din cartea lui Ibn Sarab sau Serapion – Liber Serapionis aggregatus in medicinis simplicibus …– și că aceasta denumirea a fost adoptată de birourile farmaciei. În orice caz, a fost aplicat la diferite plante, cum ar fi tufele de coacăze ( Ribes sp. pl.), poate din cauza fructelor lor acide și a proprietăților lor medicinale similare. [ 2 ]
rubrum : epitet latin care înseamnă „de culoare roșie” [ 3 ]
- Grossularia rubra (L.) Scop.
- Ribes rubrum var. scandicum Jancz.
- Ribes rubrum var. Sylvester DC. fostul Berland.
- Ribes spicatum subsp. scandicum Hyl.
- Ribes sylvestre (Lam.) Mert. & Koch
- Ribes sylvestre Syme
- Ribes vulgare Lam.
- Ribes vulgare var. sylvestre Lam.
- Ribesium rubrum Medik. [ 4 ]
Nume comun
- Spaniolă: agracejo, artimora, cambronera colorada, cambronera colorada de Jarava, cascalleja, celombro, corinto, gandaro, gandaru, agrișă, agrișă albă, agrișă roșie, coacăze, agrișă, agrișă albă, agrișă bravo, agrișă comună, agrișă roșie, agrișă roșie , coacăze, coacăze roșii, agrișe, gándaro, pinsús, ribes, rimas, rivas, rosella, struguri Fran, struguri indian, struguri Fran, zarangüenganal, zarangüengano. [ 5 ]
Vezi și
- Terminologia descriptivă a plantelor
- Anexă: Cronologia botanicii
- istoria botanicii
- Caracteristicile glossulariaceae
Referințe
- ^ " Ribes rubrum " . Tropicos.org. Grădina Botanică din Missouri . Consultat la 14 decembrie 2012 .
- ↑ În Flora Vasculară
- ↑ În Epitete botanice
- ↑ Ribes rubrum la PlantList
- ^ " Ribes rubrum " . Grădinile Botanice Regale : Proiectul Anthos . Consultat la 14 decembrie 2012 .
Bibliografie
- Comitetul editorial Flora of China. 1988-2013. Fl. China Nepaginat. Science Press și Missouri Botanical Garden Press, Beijing și St. Louis.
- Comitetul editorial Flora of China. 2001. Fl. China 8: 1–506. Science Press și Missouri Botanical Garden Press, Beijing și St. Louis.
- Comitetul Editorial Flora Americii de Nord. 2009. Magnoliophyta: Paeoniaceae to Ericaceae. 8: i–xxiv, 1–585. În Fl. N. Amer.. Oxford University Press , New York.
Link- uri externe
Wikispecies are un articol despre : Ribes rubrum .
