Metode de producție - Methods of production
Metodele de producție se împart în trei categorii principale: job (producție unică), lot (articole multiple, un pas la rând pentru toate articolele) și flux (articole multiple, toate etapele în proces simultan pentru articole separate).
Producția locului de muncă
Producția de locuri de muncă este utilizată atunci când un produs este produs cu munca unuia sau a câtorva lucrători și este rar utilizat pentru producția în vrac și pe scară largă. Este utilizat în principal pentru produse sau prototipuri unice (de aici și cunoscut și sub denumirea de Prototip de producție ), deoarece este ineficient; cu toate acestea, calitatea este mult îmbunătățită cu producția de locuri de muncă în comparație cu alte metode. Torturile de nuntă individuale și costumele pe măsură sunt exemple de producție de locuri de muncă. Noile firme mici folosesc adesea producția de locuri de muncă înainte de a avea ocazia sau de a avea mijloacele de extindere. Producția de locuri de muncă este extrem de motivantă pentru lucrători, deoarece oferă lucrătorilor posibilitatea de a produce întregul produs și de a se mândri cu el.
Producția în lot
Producția în lot este metoda utilizată pentru a produce sau prelucra orice produs al grupurilor sau loturilor în care produsele din lot parcurg împreună întregul proces de producție. Un exemplu ar fi atunci când o brutărie produce separat fiecare tip diferit de pâine și fiecare produs (în acest caz, pâine) nu este produs continuu. Producția pe loturi este utilizată în mai multe moduri diferite și este cea mai potrivită atunci când este nevoie de un echilibru calitate / cantitate. Această tehnică este probabil cea mai frecvent utilizată metodă de organizare a fabricației și promovează forța de muncă specializată, deoarece foarte des producția pe lot implică un număr mic de persoane. Producția în lot are loc atunci când multe articole similare sunt produse împreună. Fiecare lot parcurge o etapă a producției înainte de a trece la etapa următoare.
Producția fluxului
Producția de flux (Producția de proces) este, de asemenea, o metodă de producție foarte comună. Producția de flux este atunci când produsul este acumulat prin mai multe etape segregate; produsul este construit pe fiecare etapă și apoi trecut direct la etapa următoare unde este construit din nou. Metoda de producție este cea mai eficientă și cea mai eficientă din punct de vedere financiar, deoarece este mai puțin nevoie de lucrători calificați.
Lean Production
Contrar producției de locuri de muncă, metoda Boutique Manufacturing ( Lean ) este potrivită pentru producția de loturi foarte mici până la mici, adică comenzi de câteva unități până la câteva zeci de bunuri similare sau egale. Organizarea fluxului de lucru al unei entități Boutique Manufacturing poate fi un amestec atât de producție de lucru cât și de producție în serie, dar implică o standardizare mai mare decât producția de locuri de muncă. Fabricația de tip boutique este deseori organizată cu locuri de muncă individuale sau celule de producție care efectuează o serie de etape de producție ulterioare până la finalizarea anumitor componente sau chiar a întregului produs; liniile mari de asamblare nu sunt în general utilizate. Prin urmare, flexibilitatea și varietatea produselor care pot fi produse în entitate sunt mult mai mari decât în cazul metodei mai standardizate de producție în serie.
