close

Edmond Albyus

Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Image
Portret Edmonda Albiusa, ok. 1863 r.

Edmond Albius (1829 – 9 sierpnia 1880) był niewolnikiem, który opracował metodę uprawy wanilii. W wieku 12 lat wynalazł technikę szybkiego i skutecznego zapylania storczyków waniliowych. Ta technika zrewolucjonizowała uprawę wanilii i umożliwiła uprawę wanilii poza jej rodzimym Meksykiem .

Wczesne lata

Albius urodził się w St. Suzanne na Reunion. Jego matka, niewolnica, zmarła podczas jego narodzin. Kolonizatorem, który trzymał Edmonda w niewoli, był Féréol Bellier Beaumont.

Zapylanie wanilii

Francuscy osadnicy przywieźli ziarna wanilii na wyspy Reunion i Mauritius około lat 20. XIX wieku z nadzieją rozpoczęcia tam produkcji. Mimo to strąki były sterylne, ponieważ nie zapylały ich żadne owady. W 1830 r. Charles Morren , profesor botaniki na Uniwersytecie w Liège w Belgii , opracował ręczną metodę zapylania, ale jego technika była powolna i wymagała zbyt wiele wysiłku, aby uprawa wanilii była opłacalna ekonomicznie. [ 1 ]

W 1841 roku Albius odkrył, jak szybko zapylać waniliową orchideę cienkim patykiem lub źdźbłem trawy i prostym gestem kciuka. Patykiem lub źdźbłem trawy podnieść rostellum , klapkę oddzielającą męski pyl od żeńskiego znamiona, a następnie kciukami pocierać lepki pyłek pylnika w znamię .

Metoda ręcznego zapylania jest nadal stosowana do dziś, ponieważ prawie cała wanilia jest ręcznie zapylana. Po wynalazku Albiusa wyspa Reunion była przez pewien czas największym na świecie dostawcą wanilii. Francuscy kolonizatorzy wykorzystali na Madagaskarze technikę Albiusa do uprawy wanilii, czyniąc Madagaskar największym producentem wanilii na świecie. [ 2 ]

Ostatnie lata

W 1848 r. Francja zniosła niewolnictwo w swoich koloniach, a Albius opuścił plantację do St. Denis , gdzie pracował jako służący w kuchni. Został skazany za kradzież biżuterii i skazany na dziesięć lat więzienia, ale wyrok zmieniono po pięciu latach, gdy gubernator ułaskawił go za wkład w produkcję wanilii na Reunion.

Albius zmarł w nędzy w St. Suzanne w 1880 roku.

Referencje

  1. Hazen J (1995) Wanilia. KronikiKsiążki. San Francisco, Kalifornia.
  2. Rain P (1986) Książka kucharska wanilii. Niebiańskie sztuki. Berkeley, Kalifornia.