Hashioki

Bacchette appoggiate su un Hashioki.

Composizione tipica di un piatto giapponese.

Hashioki (箸置き^? , letteralmente "porta bacchette"), Hashioki è un porta bacchette molto tradizionale nella cucina giapponese . Allo stesso tempo, impedisce alle bacchette di contaminarsi e di rotolare sul tavolo.

Elaborazione

Solitamente sono realizzati con materiali diversi come legno , ceramica , vetro , e anche i più esclusivi sono di giada . Ci sono modi ingegnosi per realizzarli usando ritagli di carta, stile origami . ^{[ 1 ]}^[ ² ]

Disposizione sul tavolo

In Giappone , gli hashioki sono generalmente usati nelle cene formali e sono posti davanti ea sinistra della ciotola. Le bacchette sono posizionate parallele al bordo del tavolo con le punte rivolte a sinistra.

Riferimenti

↑ "(ja) un video su come piegare e tagliare la carta da un sacchetto per fare un Hashioki" . Archiviato dall'originale il 23 maggio 2008 . Estratto il 10 gennaio 2007 .
↑ (ja) Un modo simile per creare un Hashioki ( collegamento interrotto disponibile su Internet Archive ; vedi cronologia , prima e ultima versione ).

Collegamenti esterni

Wikimedia Commons ospita una galleria multimediale su Hashioki .
Bacchette rest Collection , Una raccolta di hashioki
Layout di origami per far riposare le bacchette ( collegamento interrotto disponibile su Internet Archive ; vedi cronologia , prima e ultima versione ).
Galleria dei resti delle bacchette di Jen
Poggia bacchette , Centro commerciale d'arte asiatica
Riposo per le bacchette , la cucina della signora Lin

[1] "(ja) un video su come piegare e tagliare la carta da un sacchetto per fare un Hashioki" . Archiviato dall'originale il 23 maggio 2008 . Estratto il 10 gennaio 2007 .

[2] (ja) Un modo simile per creare un Hashioki ( collegamento interrotto disponibile su Internet Archive ; vedi cronologia , prima e ultima versione ).

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