Gumdrop - Gumdrop
 Gumdrops med frugtsmag
| |
| Type | Konfekture |
|---|---|
| Hovedingredienser | pektin , granuleret sukker , aromastoffer |
| Variationer | Krydderidråber |
Gumdrops er en type gummy slik . De brogede pectin -baserede stykker, formet som en smal kuppel (undertiden med en flad overside), ofte belagt med granuleret sukker , og som har frugt og krydderi smag; sidstnævnte er også kendt som krydderidråber .
Historie
Gumdrops dukkede først op i det 19. århundrede i USA , angiveligt så tidligt som 1801, skønt de på det tidspunkt sandsynligvis henviste til små, hårde slik, der også stammer fra frugtgelatine. Navnet "gumdrop" findes først på tryk i 1859 og vises i en annonce udgivet af Decatur, IL Illinois Chronicle for en slikbutik, der ejes af en George Julier. På det tidspunkt gik et gelatinebaseret , gummiagtigt slik, der ligner moderne gummier, under gumdropnavnet , men også et pastier slik med en kartoffelstivelsesbase .
En af de ældste typer gumdrops, der stadig produceres, er "krydderi" gumdrops, der bruger traditionelle krydderier, herunder fed, anis, allehånde, mynte, kanel og vintergrøn til smagsstoffer.
Anvendelse
Gumdrops, krydderidråber og deres variationer bruges til bagning, slikfremstilling, dekorering - som med kager og cupcakes. Omkring jul bruges de til at dekorere honningkagerhuse og andre konfekture.
I populærkulturen
Den Apollo 9 Command modul fik øgenavnet "Gumdrop".
Brætspil Candy Land inkluderer et "Gumdrop Pass" og "Gumdrop Mountain".
Brugen af udtrykket "goody gumdrops" som en alliterativ udråb af glæde blev først registreret i 1959-romanen Strike Out Where Not Applicable af den britiske krimiforfatter Nicolas Freeling : "Buttered toast, and cherry cake, as well as Marmite . Goody, goody gumdrops. "
Se også
- Humrer
- Prikker
- Gummi bjørn
- Jelly baby
- Jujube
- Maynards
- Tyrkisk glæde
- Vingummi
- Jelly bønne
- Mint (slik)
Referencer
eksterne links
 |
Denne konfekture -relaterede artikel er en stub . Du kan hjælpe Wikipedia ved at udvide den . |
