Gemeenschappelijke oven - Communal oven
De vier banale (Engels: gemeenschappelijke oven ) was een feodale instelling in middeleeuws Frankrijk . De leenheer (Frans: seigneur ) hadden vaak, onder andere banaal rechten , de plicht om te bieden en het voorrecht om eigenaar van alle grote ovens in zijn leengoed , die elk door een ovenmaster of fournier . In ruil daarvoor werden persoonlijke ovens over het algemeen verboden en werden gewone mensen dus gedwongen om de heerlijke oven te gebruiken om hun brood te bakken. Dergelijk gebruik was onderworpen aan betaling, in natura of in geld, oorspronkelijk alleen bedoeld om de kosten te dekken die verband houden met de constructie, het onderhoud en de werking van de oven. Landsheerlijk ovens waren steenoven gebouwd op de Romeinse plan en waren groot genoeg om een hele gemeenschap rantsoen te houden brood .
In het gehucht Nan-sous-Thil ( Côte-d'Or , Frankrijk) moesten de dorpelingen bijvoorbeeld hun brood bakken bij de vier banale , omdat ze thuis alleen een kleine oven mochten plaatsen onder de motorkap van de schoorsteenmantel, voor het bakken van " gâteau et flan ". Die voorschriften waren bedoeld om het risico op brand te verminderen waar huisjes met rieten daken bij elkaar stonden. Het gevaar was reëel, zoals aangetoond in 1848 toen een volledig kwart van het naburige gehucht Thil-la-Ville werd verteerd door een vuur dat ontbrandde door vonken toen een huisvrouw haar oven verwarmde.
Het ontwerp van de oven, maar niet noodzakelijkerwijs het feodale monopolie op de werking van de oven, werd overgedragen aan de Franse koloniën. In Nieuw-Frankrijk was dit het enige banale recht dat algemeen werd ingevoerd en de versterkte constructie van de oven diende ook om de kolonisten te beschermen tijdens schermutselingen.
Het vier banale systeem lijkt in Frankrijk in de 18e eeuw uitgestorven te zijn, hoewel het een tijd was waarin een aristocratie op een aantal sluimerende heerlijkheden werd aangedrongen door een aristocratie die hard werd gedrukt voor contant geld, zoals een officieel mémoire suggereert:
De heer zal er goed aan doen de vraag niet te stellen, aangezien de tijden zijn veranderd, gezien de schaarste aan hout en de armoede van de bevolking, die de uitoefening van dit recht in grote mate lijkt te hinderen. Als het door de nalatigheid van de heer is dat dit recht in verval is geraakt, laat iedereen er dan zonder schade van profiteren".
Tradities rond de vier banale kunnen tot de Tweede Wereldoorlog hebben geduurd . In sommige landelijke gebieden van Frankrijk zijn de oude gemeenschappelijke ovens nog steeds aanwezig ( illustratie ) en worden ze soms gebruikt voor gemeenschapsfeesten.
Opmerkingen:
 
|
Dit artikel over de Europese geschiedenis is een stomp . Je kunt Wikipedia helpen door het uit te breiden . |
