Barretta di cioccolato - Candy bar

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Un bar di arachidi per fioriere . Alcune barrette di cioccolato non contengono cioccolato.
Questo articolo riguarda le caramelle di zucchero in forma di barretta. Per altri usi, vedere Candy bar (disambigua) .

Una barretta di cioccolato è un tipo di caramella a forma di barretta. Il tipo più comune di barretta di cioccolato è la tavoletta di cioccolato , che comprende sia le barrette di cioccolato solido che le barrette combinate , che sono barrette di cioccolato che combinano il cioccolato con altri ingredienti, come noci , caramello , torrone o wafer .

Esistono molte varietà di barrette di cioccolato e molte sono prodotte in serie . Tra la prima guerra mondiale e la metà del XX secolo furono introdotte circa 40.000 marche di barrette di cioccolato.

Barrette di cioccolato

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Una barretta Cadbury Dairy Milk Caramel nel suo involucro di alluminio
Articolo principale: barretta di cioccolato

Una tavoletta di cioccolato è un pezzo di cioccolato a forma di barretta , che può contenere anche strati o miscele di altri ingredienti. Viene venduta un'ampia varietà di marche di barrette di cioccolato . Un esempio popolare è un bar Snickers , che consiste in torrone mescolato con caramello e arachidi.

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Goo Goo Clusters , la prima barretta di cioccolato abbinata

La prima barretta di cioccolato solido è stata prodotta da Fry's di Bristol, in Inghilterra nel 1847. La crema al cioccolato di Fry è diventata la prima barretta di cioccolato prodotta in serie nel 1866. La Goo Goo Cluster è stata la prima barretta combinata prodotta in serie, tra cui marshmallow , torrone, caramello, e arachidi tostate . In alcune varietà di standard inglesi e di etichettatura alimentare, il termine barretta di cioccolato è riservato a barrette di cioccolato solido, con barretta di cioccolato utilizzata per prodotti con ingredienti aggiuntivi.

Barrette senza cioccolato

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Una caramella Caramac al gusto di caramello

Le barrette di cioccolato senza cioccolato includono:

  • Abba-Zaba – taffy con cuore di burro di arachidi
  • AirHeads - una caramella a base di taffy disponibile in più gusti
  • Big Hunk - cuore di torrone ricoperto di arachidi
  • Bit-O-Honey – taffy al gusto di miele con pezzetti di mandorle
  • Carambar - caramelle a base di caramello
  • Caramac - caramelle a base di caramello
  • Chick-O-Stick - cuore di burro di arachidi ricoperto di cocco
  • Choo Choo Bar - caramelle a base di liquirizia
  • Laffy Taffy - una caramella a base di taffy disponibile in più gusti
  • Mantecol - una barretta di torrone al burro di arachidi
  • Munch - caramelle croccanti alle arachidi
  • PayDay – arachidi e caramello
  • Rotolo di noci salate - centro di torrone ricoperto di caramello e arachidi
  • Turkish Taffy - caramelle a base di taffy
  • Wazoo - centro di taffy ricoperto di codette
  • Zagnut – croccante di arachidi avvolto in cocco tostato

Ulteriori letture

  • Mazze, Edward M. e Michman, Ronald D., The Food Industry Wars: Marketing Triumphs and Blunders (Praeger, 1998)
  • Cadbury, Deborah, Chocolate Wars: 150 anni di rivalità tra i più grandi produttori di cioccolato del mondo (PublicAffairs, 2011)

Guarda anche

Riferimenti

  1. ^ Barre di caramella fatte a mano - Susie Norris, Susan Heeger . P. 13.
  2. ^ Nutrizione - Paul Insel, Don Ross, Kimberley McMahon, Melissa Bernstein
  3. ^ Finanza personale di Kiplinger . P. 20.
  4. ^ Costruttori di affari in dolci ed ossequi - Nathan Aaseng . P. 28.
  5. ^ Barre di caramella fatte a mano - Susie Norris, Susan Heeger . P. 13.
  6. ^ Insel, Paolo; Rossi, Don; McMahon, Kimberley; Bernstein, Melissa (2010-04-07). Nutrizione . Jones & Bartlett Editori. ISBN 9780763793760.
  7. ^ Mintz, Sydney (2015). Il compagno di Oxford per zucchero e dolci . La stampa dell'università di Oxford. P. 157.
  8. ^ Kawash, Samira (2013). Candy: un secolo di panico e piacere . Faber e Faber. pp. 152-153, 156-157, 163. ISBN 9780374711108.

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