InnovaFeed - InnovaFeed

InnovaFeed
Taper Société par actions simplifiée
Industrie industrie des insectes , fabrication d'aliments pour animaux
Fondé 2016
Fondateur Clément Ray, Aude Guo, Guillaume Gras et Bastien Oggeri
Quartier général Nesle (80), France
Site Internet https://innovafeed.com/fr/

InnovaFeed SAS , société française de biotechnologie fondée en 2016, développe des procédés innovants d'élevage et de transformation d'insectes à grande échelle. Elle commercialise des ingrédients dérivés d'insectes pour l'alimentation animale et notamment l'aquaculture .

Par la production d'une nouvelle source de protéine de qualité, naturelle et compétitive, InnovaFeed a pour ambition de participer au développement d'une aquaculture durable. Selon le rapport SOFIA, on s'attend à ce que d'ici 2030, la production des pêches de capture et de l'aquaculture passe à 201 millions de tonnes/an, soit une augmentation de 18 % par rapport au niveau actuel de production de 171 millions de tonnes/an. Cette filière nécessite un approvisionnement croissant en protéines et lipides adaptés aux besoins nutritionnels des poissons.

InnovaFeed a pour objectif de mettre en place des systèmes de production locaux. Ceci est rendu possible par l'utilisation exclusive de sous-produits agricoles pour nourrir ses insectes, ne générant aucun impact supplémentaire sur la consommation de ressources naturelles. De plus, les déjections d'insectes sont valorisées comme engrais organiques.

Histoire

Création

InnovaFeed a été créé en 2016 par 4 ingénieurs, Clément Ray, Guillaume Gras, Aude Guo et Bastien Oggeri, dont l'objectif était de trouver des matières premières alternatives. Aujourd'hui, Clément Ray, Bastien Oggeri et Aude Guo dirigent l'entreprise.

Déploiement industriel

En juin 2016, InnovaFeed a rejoint un pôle scientifique appelé Génopole d'Évry , ce qui lui a permis de poursuivre plusieurs projets de recherche et développement et de développer sa technologie. Depuis octobre 2017, elle exploite une unité de production pilote située près de Gouzeaucourt (France 59) dans le Cambrésis pour valider ses procédés à l'échelle industrielle et commencer à commercialiser ses produits.

Le 27 septembre 2018, InnovaFeed a annoncé publiquement la construction d'un nouveau site de production à Nesle d'une capacité de 10 000 tonnes de protéines d'insectes par an. Cette future unité de production sera implantée à côté de l' amidonnerie du Groupe Tereos afin de permettre des synergies industrielles entre les deux sites : valorisation des sous-produits , économies d'énergie et de logistique. Le lundi 21 mai 2019 a été posée la première pierre du site de Nesle.

InnovaFeed a annoncé que d'ici 2022, cinq nouvelles usines seront déployées sur le même modèle que le site de Nesle.

Le financement

Le premier tour de table d'InnovaFeed mi-février 2018 lui a permis d'obtenir 15 millions d'euros auprès d'un groupe d'investisseurs mené par AlterEquity, un fonds qui investit dans des entreprises dont les activités répondent à un enjeu social ou environnemental majeur.

En novembre 2018, InnovaFeed a annoncé avoir finalisé un deuxième tour de table, obtenant 40 millions d'euros supplémentaires. La transaction impliquait un groupe d'investisseurs européens et asiatiques dirigé par Creadev. Cet investissement permettra de renforcer l'équipe ainsi que d'accompagner et d'accélérer le développement industriel d'InnovaFeed sur plusieurs nouveaux sites de production.

Développement des affaires

En 2017, InnovaFeed a conclu un partenariat avec le distributeur français Auchan pour collaborer au développement de nouvelles chaînes de valeur pour livrer du poisson nourri aux insectes.

Auchan s'est d'abord rapproché de la filière truite, espèce emblématique de l'aquaculture française. En juin 2018, les premières truites nourries aux insectes ont été commercialisées dans les magasins Auchan Retail France dans le cadre d'un essai. Le 3 juillet 2018, une dégustation des premières truites nourries avec un aliment à base de protéines d'insectes a été organisée en partenariat avec Auchan Retail France. Le chef deux étoiles Michelin Rémy Giraud du Domaine des Hauts de Loire qui a préparé la truite a déclaré : « La truite nourrie aux insectes a une meilleure conservation, une viande plus durable. Et pour le goût, le nourri aux insectes est bien supérieur et a une excellente texture en bouche. Depuis novembre 2018, les truites « nourries d'insectes » sont disponibles en continu dans 52 magasins Auchan d'Ile-de-France et du Nord Littoral avec le projet d'étendre le périmètre du projet au reste de la France d'ici fin 2019 .

Cette démarche est le fruit de la collaboration entre InnovaFeed, des fabricants d'aliments pour poissons et des pisciculteurs référencés par Auchan Retail France.

La technologie

Mouche soldat noir ( Hermetia illucens )

L'insecte utilisé dans le procédé InnovaFeed est la larve de la mouche soldat noire ( Hermetia illucens ).

Cette espèce d'insecte a été approuvée par la Commission européenne pour l'élevage en alimentation animale car elle ne transmet pas d'agent pathogène pour l'homme et est non agressive.

Techniques d'élevage

Les sous-produits utilisés pour nourrir les insectes ne génèrent pas de consommation de ressources naturelles supplémentaires et ne concurrencent pas l'alimentation humaine. Les fientes d'insectes sont utilisées comme engrais naturel pour l'agriculture biologique locale.

Processus industriels et qualité

InnovaFeed est agréé par les autorités locales pour le traitement des sous-produits animaux de catégorie 3 (L) conformément à l'art. 24.1.a du document CE 1069/2009 (FR 59 269 001).

Prix ​​et distinctions

  • Gagnant 2017 France Expérimentation.
  • Prix ​​de l'Entrepreneur de l'année 2018 dans le Nord de la France, catégorie startup (EY).
  • Start-up de l'année 2018 Nord-de-France (EY).

Notes et références

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Liens externes