Ruokasali - Dining room

Tämä artikkeli käsittelee huonetta. Katso näytelmästä ruokasali . Katso bändistä The Dining Rooms .

Ruokasali on tilaa varten vievää ruokaa . Nykyaikana se on yleensä keittiön vieressä palvelun helpottamiseksi, vaikka keskiajalla se oli usein aivan eri lattiatasolla. Historiallisesti ruokasali on sisustettu melko suurella ruokapöydällä ja useilla ruokapöydillä; Yleisin muoto on yleensä suorakulmainen, ja siinä on kaksi aseistettua päätytuolia ja parillinen määrä aseettomia sivutuoleja pitkiä sivuja pitkin.

Historia

Vuonna keskiajalla , yläluokan britit ja muut Euroopan aateliston vuonna linnoissa tai suuria kartanot dined että suuressa salissa . Tämä oli suuri monitoimihuone, johon mahtui suurin osa talon väestöstä. Perhe istuisi pääpöydällä korotetulla koiralla , ja muu väestö olisi järjestetty heikkenevän aseman mukaan. Suuren salin pöydät olisivat yleensä pitkiä pukipöytiä, joissa on penkkejä. Suuri määrä ihmisiä suuressa salissa tarkoitti, että siinä olisi todennäköisesti ollut kiireinen ja vilkas ilmapiiri. Ehdotukset siitä, että se olisi ollut myös melko haiseva ja savuinen, ovat luultavasti ajan standardien mukaan perusteettomia. Näissä huoneissa oli suuret savupiiput ja korkeat katot, ja ilmanvaihto olisi ollut vapaata lukuisten ovien ja ikkunoiden kautta.

On totta, että tällaisten kiinteistöjen omistajat alkoivat kehittää intiimimpiä kokoontumisia pienemmissä "parlerissa" tai "priveeparlerissa" pääsalin ulkopuolella, mutta tämän uskotaan johtuvan yhtä paljon poliittisista ja yhteiskunnallisista muutoksista kuin suuremmista mukavuutta, jonka tällaiset huoneet tarjoavat. Ajan myötä aatelisto otti enemmän aterioistaan salissa , ja salista tuli toiminnallisesti ruokasali (tai jaettiin kahteen erilliseen huoneeseen). Se muutti myös kauemmaksi suuresta salista, johon pääsi usein suurten seremoniallisten portaikkojen kautta . Lopulta ruokailusta suuressa salissa tuli jotain, joka tehtiin pääasiassa erityistilaisuuksissa.

1800 -luvun alussa syntyi malli, jossa talon naiset vetäytyivät päivällisen jälkeen ruokasalista olohuoneeseen . Herrat pysyivät ruokasalissa juomassa. Ruokasalilla oli taipumus saada maskuliinisempi tenori.

1930- ja 40-luvuilla ruokasalit olivat edelleen erillään keittiöstä, vaikka palvelijan huoneista tuli harvinaisempia keskiluokan taloissa. 1950- ja 60-luvuilla ruokailu- ja keittiötilat yhdistettiin ja olohuoneet yhdistettiin keittiö-ruokailutiloihin.

Aikana COVID-19 pandemian , ruokailutilat, että vielä olemassa käytettiin kotitoimistoihin tai luokkahuoneissa ja olivat arvokkaita niiden yksinäisyys.

Nykyaikainen käyttö

Tyypillinen Pohjois -Amerikan ruokasali sisältää pöydän ja tuolit, jotka on järjestetty pöydän sivuille ja päille sekä muita huonekaluja, kuten sivulaudat ja kiinalaiset kaapit , tilan salliessa. Usein nykyaikaisten ruokasalien pöydissä on irrotettava lehti, joka sallii suuremman määrän ihmisiä näissä erityistilaisuuksissa ottamatta ylimääräistä tilaa, kun niitä ei käytetä. Vaikka "tyypillinen" perheen ruokailukokemus on puupöydällä tai jonkinlaisella keittiöalueella, jotkut haluavat tehdä ruokasalistaan ​​mukavamman käyttämällä sohvia tai mukavia tuoleja.

Moderneissa amerikkalaisissa ja kanadalaisissa kodeissa ruokasali on tyypillisesti olohuoneen vieressä, ja sitä käytetään yhä enemmän vain juhlalliseen ruokailuun vieraiden kanssa tai erityistilaisuuksissa. Epämuodollisissa päivittäisissä aterioissa useimmissa keskikokoisissa ja suuremmissa taloissa on keittiö vieressä, johon pöytä ja tuolit voidaan sijoittaa, suurempia tiloja kutsutaan usein ruokailutilaksi, kun taas pienempää kutsutaan aamiaishuoneeksi . Pienemmissä taloissa ja huoneistoissa voi olla aamiaisbaari, usein eri korkeudella kuin tavallinen keittiötaso (joko nostettu ulosteesta tai laskettu tuoliksi). Jos kodista puuttuu ruokailutila, aamiaishuone tai aamiaisbaari, keittiötä tai perhehuonetta käytetään päivittäiseen ruokailuun.

Näin oli perinteisesti Britanniassa , jossa monien perheiden ruokasalia käytettiin vain sunnuntaisin, ja muut ateriat syötiin keittiössä.

Australiassa ruokasalin käyttö on edelleen yleistä, mutta ei ole olennainen osa modernia kodin suunnittelua. Useimmille sitä pidetään tilana, jota käytetään virallisissa tilaisuuksissa tai juhlissa. Pienemmät kodit, jotka muistuttavat Yhdysvaltoja ja Kanadaa, käyttävät aamiaisbaaria tai pöytää, joka on sijoitettu keittiön tai oleskelutilan rajoihin aterioiksi.

Galleria

Katso myös

Viitteet