Sangrita
Sangrita er en drink laget av forskjellige frukt- og grønnsaksjuicer som ofte serveres med tequila i Mexico . I Mexico er Sangrita et generisk navn .
Komponenter
Det er ingen fast oppskrift på de meksikanske Sangrita-variantene. De fleste oppskrifter antar en nesten like stor andel tomat og appelsinjuice . Sangrita er krydret med salt og pepper , lime- og løksaft , Worcester og Tabascosaus .
Sangrita utenfor Mexico
I Tyskland og Europa har Sangrita vært et varemerke for Anton Riemerschmid Weinbrennerei und Likörfabrik GmbH & Co. KG i Erding som har vært beskyttet i flere tiår . Heinrich Riemerschmid bestemte seg i 1962 for å bringe Sangrita til det tyske markedet. Etter to år med produktutvikling ble produktet lansert på det tyske markedet. En klassisk, mild variant i grønt og en rød, litt mer pikant variant ble tilbudt.
produkt
Selv i dag er drikken tilgjengelig i to versjoner med forskjellige grader av krydder. Den skarpheten ble tilpasset det europeiske smak. Sangrita fungerer også som grunnlag for alkoholholdige og alkoholfrie cocktailer og som ingrediens for krydret mat.
