mayor

mayor
Anciano negro ( Sambucus nigra )
Sistemática
Eudicotiledóneas nucleares Asterides Euasteridas II Orden : Cardigans (Dipsacales) Familia : Familia de la hierba almizclera (Adoxaceae) Género : mayor
Nombre científico
Sambucus
L.

El saúco ( Sambucus ) forma un género de plantas de la familia de las hierbas almizcleras (Adoxaceae). El género contiene poco más de veinte especies en todo el mundo , tres de las cuales son nativas de Europa Central . La más conocida de estas tres especies es el anciano negro , que en el lenguaje actual se suele abreviar como "anciano", en el norte de Alemania a menudo también como "arbusto de lilas" y en el Palatinado, la antigua Baviera y Austria como "anciano" o en Suiza. y suabo como "Holder" se designa (con "der" del indoeuropeo deru- "Eiche, Baum", bajo alemán medio "ter" → árbol inglés). También está el anciano rojo en forma de arbusto y el anciano enano perenne . La especie crece en climas templados a subtropicales y en altitudes más altas de montañas tropicales .

descripción

Ilustración de Flora Batava , Volumen 18 del Attich o Little Elder ( Sambucus ebulus )

Características vegetativas

Especies de saúco son en su mayoría plantas leñosas y crecen como subarbustos , arbustos o pequeños árboles . Suelen alcanzar alturas de 1 a 15 metros y suelen ser de color verde veraniego.

Los opuestos hojas son pinnadas no pareada y se componen de tres a nueve elípticas, sobre todo dentadas folletos . A veces se pueden ver signos de plumaje secundario en los pares de plumaje basal. Las estípulas son grandes o poco llamativas o están ausentes, a veces se reducen a glándulas o una línea del cabello.

Características generativas

Inflorescencias de saúco negro ( Sambucus nigra )

Diagrama de flores de Sambucus nigra

Frutos de Sambucus racemosa var. Arborescens

Muchas flores se unen en terminales, de paraguas de racimo o panícula de inflorescencias .

Las flores hermafroditas suelen ser de simetría radial y de tres a cinco pliegues con una envoltura floral doble . Los tres a cinco pequeños sépalos han crecido juntos para formar un tubo corto. Los tres a cinco pétalos, en su mayoría blancos, se fusionan brevemente. Solo hay un círculo con cinco estambres insertados en la base de la corona. Las anteras son alargadas. Se fusionan de tres a cinco carpelos para formar un ovario de tres a cinco cámaras . Solo hay un óvulo por carpelo . El estilo muy corto termina en tres a cinco cicatrices cefálicas.

La fórmula de la flor es . ${\ Displaystyle \ estrella \; K _ {(5)} \; {[C _ {(5)} A_ {5}]} \; G _ {(5-1)}}$

Las frutas de hueso con forma de baya pueden ser negras, azules o rojas cuando están maduras y contienen de tres a cinco semillas. Las semillas tienen una testa membranosa .

ingredientes

La corteza y la pulpa contienen cristales de oxalato de calcio .

Sistemática

Frutos de saúco azul ( Sambucus cerulea )

Hojas pinnadas e infrutescencia de Attich o Little Elder ( Sambucus ebulus )

Inflorescencias y frutos de Sambucus javanica

Frutos del anciano maloliente ( Sambucus racemosa subsp. Pubens )

Frutos rojos de saúco ( Sambucus racemosa subsp. Racemosa )

El nombre del género Sambucus fue 1753 Linnaeus en Species Plantarum, Vol 1, p 269-270 publicado por primera vez . ( Sambucus nigra L. ) se especificó como lectotipo .

La posición del género Sambucus en el sistema vegetal ha sido controvertida durante mucho tiempo. Los botánicos del Grupo de filogenia de las angiospermas ahora han incorporado el género a la familia de las hierbas almizcleras (Adoxaceae). Antes de eso, perteneció a la familia de la madreselva (Caprifoliaceae) durante mucho tiempo , de la que se diferenciaba significativamente en numerosos aspectos. El intento de una nueva agrupación incluso llevó a la creación de una familia separada Sambucaceae Batsch ex Borkh alrededor de 1900 . (publicado en 1797 en Botanical Dictionary , Volumen 2, p. 322) se reactivó, de modo que el género Sambucus solo formó la familia monogenérica Sambucaceae durante mucho tiempo .

Hay poco más de 20 especies de Sambucus (selección):

• Sambucus adnata Wall. ex DC. ( Syn :. Sambucus Schweriniana Rehder ): El hogar es el norte subcontinente indio y el República Popular de China .
• Sambucus australasica (Lindl.) Fritsch (Sin.: Tripetelus australasicus Lindl. ): El hogar es el este de Australia .
• Sambucus australis Cham. & Schltdl. : El hogar es Sudamérica desde Brasil hasta Argentina .
• Saúco azul ( Sambucus cerulea Raf. , Syn.: Sambucus caerulea Raf. Orth. Var., Sambucus glauca Nutt. , Sambucus mexicana auct. Non C. Presl ex DC. , Sambucus neomexicana Wooton , Sambucus nigra L. subsp. Cerulea (Raf .) Bolli ): La patria se extiende desde el oeste de Canadá hasta México .
• Attich o anciano enano ( Sambucus ebulus L. ): La distribución varía desde la isla macaronésica de Madeira a través del noroeste de África y Europa hasta el norte hasta la latitud geográfica de Alemania central y más allá de Asia occidental y la región del Cáucaso hasta Asia central .
• Sambucus gaudichaudiana DC. : La casa está en el sureste de Australia y Tasmania .
• Sambucus javanica Reinw. ex Blume (Syn:. ebulus chinensis . (Lindl) Nakai , ebulus formosana (Nakai) Nakai , Sambucus argyi . H.Lév , Sambucus chinensis Lindl. , Sambucus formosana Nakai , Sambucus henriana Samutina y Sambucus hookeri Rehder ): Los rangos de distribución en Asia templada y subtropical desde Japón , Taiwán y China a través de la India trasera y la parte noreste del subcontinente indio hasta Malesia .
• Sambucus latipinna Nakai : La casa está en la región de Primorye del Lejano Oriente rusoy en la península de Corea .
• Sambucus maderensis Lowe : Ocurre en Madeira.
• Anciano negro ( Sambucus nigra L. ): La distribución original se extiende, sin tener en cuenta la subespecie Anciano canadiense, desde el noroeste de África y toda Europa pasando por Asia occidental y la región del Cáucaso hasta el norte de la India . Según el autor, se enumeran una o más subespecies:
  • Sambucus canadensis ( Sambucus nigra subsp. Canadensis (L.) Bolli , Syn.: Sambucus canadensis L. , Sambucus mexicana C.Presl ex DC. , Sambucus oreopola Donn.Sm. , Sambucus simpsonii Rehder ): La casa está ubicada en el este hasta el centro y sur de América del Norte.
• Sambucus palmensis Link (Sin.: Sambucus nigra L. subsp. Palmensis (Link) Bolli ): El hogar son las Islas Canarias .
• Sambucus peruviana Kunth (Sin.: Sambucus nigra L. subsp. Peruviana (Kunth) Bolli ): El hogar es el Neotrópico con América Central y el oeste de América del Sur, incluida Argentina.
• Sambucus racemosa L. (. Syn Sambucus buergeriana (Nakai) Blume , Sambucus callicarpa Greene , Sambucus coreana (Nakai) Kom y Aliss.. , Sambucus kamtschatica E.L.Wolf , Sambucus melanocarpa A.Gray , Sambucus microbotrys Rydb. , Sambucus sibirica Nakai ): Distribuido en Eurasia y Norteamérica con varias subespecies, variantes y formas; por ejemplo:
  • Saúco rojo ( Sambucus racemosa L. subsp. Racemosa ): el hogar se extiende desde gran parte de Europa hasta el Cáucaso.
  • Anciano maloliente ( Sambucus racemosa subsp. Pubens ( Michx. ) House , Syn.: Sambucus pubens Michx. , Sambucus pubescens Pers. ): El área de distribución está en América del Norte.
  • Saúco japonés ( Sambucus racemosa subsp. Sieboldiana ( Miq. ) H.Hara , Syn.: Sambucus Sieboldiana (Miq.) Blume ex Graebn. ): El hogar es Japón y Corea del Sur .
• Sambucus tigranii Troitsky : Ocurre en Armenia y Georgia. También es utilizado por algunos autores como sinónimo de Sambucus racemosa .
• Muro de Sambucus wightiana . ex Wight & Arn. (Sin.: Sambucus gautschii Wettst. ): El hogar está en Afganistán , Pakistán y en el noroeste de la India.
• Sambucus williamsii Hance (Sin.: Sambucus barbinervis Nakai , Sambucus foetidissima Nakai , Sambucus junnanica JJ Vasil. , Sambucus manshurica Kitag. , Sambucus peninsularis Kitag. , Sambucus potaninii JJ Vasil .

Aspectos culturales

Uso en tiempos prehistóricos

• Productos alimenticios y colorantes
• Uso de los tubos de madera huecos como taladros accionados por cuerdas de arco.
• Material de partida para la producción de flautas.

El anciano en religión, mito y superstición o creencia popular.

No solo los árboles fueron objeto de creencias religiosas, mitológicas y supersticiosas o populares , también otras plantas como el arbusto mayor, para las que se pueden registrar connotaciones tanto positivas como negativas (ver también: Anciano negro en la creencia popular ).

Connotaciones positivas

En la mitología nórdica de los pueblos germánicos existía la idea de que " Freya , la protectora de la casa y la granja, eligió el arbusto mayor como su lugar de residencia". A la diosa de los manantiales y pozos, Holla , se le preguntó "por la fertilidad de los campos" debajo del arbusto mayor. Los agricultores también creían que podían leer la abundancia de la cosecha posterior de la flor del anciano. La idea de que los buenos espíritus vivían en el anciano era conocida por los griegos , romanos y germánicos por igual, por lo que era costumbre "plantar al anciano cerca de la casa"; pero nunca debajo del dormitorio, ya que el intenso y dulce aroma de las flores te marea. Además, una cruz de saúco colocada en la tumba en el momento del entierro, que se volvió verde nuevamente después de un tiempo, era una señal de que “al difunto se le concedió una feliz vida después de la muerte”. En los Alpes suizos, el árbol mayor también se consideraba la puerta de entrada a la otra vida, como se canta en el álbum de canciones de árboles mitológicos de Roland Zoss .

Connotaciones negativas

Sin embargo, el también conocido árbol del diablo de la baya del saúco está relacionado con el cristianismo : se dice que Judas Iscariote se ahorcó de un anciano después de traicionar a Jesús . Otras connotaciones negativas asociadas con la baya del saúco, que pueden describirse como superstición o creencia popular, son:

• Un anciano marchito junto a la casa anuncia la muerte de un miembro de la familia.
• Los granjeros no habían talado la baya del saúco, “por miedo a que se agotara la sangre de la bruja que vivía en ella ”.
• Los agricultores no sacaron la baya del saúco de las cercas y tampoco la quemaron, "porque, según una leyenda, un santo sufrió la muerte como mártir al quemar madera de saúco".
• Debido a la capacidad de las brujas para transformarse en una rama de saúco, los muebles no estaban hechos de madera de saúco ni se usaban como revestimiento de piso.
• Los niños que fueron colocados en una cuna de saúco podrían ser víctimas de un robo por parte de la Sra . Holle .
• El ataúd y la cripta se midieron con una rama de saúco; el látigo del ataúd también consistía en eso.

Efectos mágicos

Peter Kurz, Michael Machatschek y Bernhard Igelhauser se refieren a la baya del saúco como la “farmacia del agricultor del desierto” con vistas a las propiedades medicinales atribuidas a la baya del saúco en las creencias y supersticiones populares de la población rural. En particular, el "famoso té lila se convirtió en un componente básico de la llamada farmacia del agricultor". En este contexto, se mencionan las siguientes prácticas:

• El colgar el arbusto de saúco con "colgajos de piel, pus, uñas y dientes de enfermos" se consideraba una medida para consumir el mal mediante el "crecimiento desenfrenado" del anciano .
• Las jóvenes campesinas consideraban que hacer bucles al anciano era un medio para combatir la falta de hijos.
• El dolor de muelas debe transferirse a una rama de saúco mordiéndola y así aliviar el dolor.

Los siguientes deben mencionarse como efectos curativos mágicos asociados con ciertos momentos y lugares:

• El consumo de umbela de saúco frito en mantequilla a las 12 del mediodía en St. John's bajo la chimenea , hogar de los espíritus de la casa, se consideró una medida por un año para prevenir la fiebre.
• El efecto del té de baya del saúco como remedio eficaz para los dolores de garganta se relacionó con la cosecha de las flores antes del amanecer.
• Tres brotes de saúco que se rompieron antes del amanecer se consideraron un remedio para el liquen de res .

fuentes

• E. Nasir: Familia monogenérica Sambucaceae (sinónimo) y género Sambucus en la Flora de Pakistán . En: eFloras.org. Consultado el 3 de diciembre de 2010 .  (Descripción de la sección)

literatura

• Richard Bolli: revisión del género Sambucus. En: Dissertationes Botanicae. Volumen 223, Swisserbeard 1994, ISBN 978-3-443-64135-1 .
• Joachim Schmidt: Cultivo de saúco . Leopold Stocker Verlag, Graz 1987, ISBN 3-7020-0525-0 .
• Peter Schütt et al.: Enciclopedia de arbustos . Nikol, Hamburgo 2006, ISBN 3-937872-40-X , págs. 343-344.
• Jürgen Udolph :  Saúco . En: Reallexikon der Germanischen Altertumskunde (RGA). 2ª Edición. Volumen 15, Walter de Gruyter, Berlín / Nueva York 2000, ISBN 3-11-016649-6 , págs. 84-90.
• Bill Roschek, Ryan C. Fink, Matthew D. McMichael, Dan Li, Randall S. Alberte: Los flavonoides de la baya del saúco se unen y previenen la infección por H1N1 in vitro . En: Fitoquímica . cinta 70 , no. 10 de julio de 2009, ISSN  1873-3700 , pág. 1255-1261 , doi : 10.1016 / j.phytochem.2009.06.003 , PMID 19682714 (las bayas de saúco previenen la infección por virus H1N1 ). 

enlaces web

Wikcionario: Saúco  - explicaciones de significados, orígenes de palabras, sinónimos, traducciones

• Carmen Ulloa Ullua, Peter Møller Jørgensen: Descripción del género Sambucus en árboles y arbustos de los Andes del Ecuador. En: eFloras.org. Consultado el 16 de febrero de 2010 (español). 

Evidencia individual

1. ↑ ^{a b c d} Qiner Yang, David E. Boufford: Adoxaceae. Sambucus. P. 611–612 - en línea con el mismo texto que la obra impresa En: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Eds.): Flora of China. Volumen 19: Cucurbitáceas a Valerianaceae, con Annonaceae y Berberidaceae. Science Press y Missouri Botanical Garden Press, Beijing y St. Louis, 2011, ISBN 978-1-935641-04-9 .
2. ↑ Sambucus en la Red de Información de Recursos de Germoplasma (GRIN), USDA , ARS , Programa Nacional de Recursos Genéticos. Laboratorio Nacional de Recursos de Germoplasma, Beltsville, Maryland.
3. ↑ ^{a b} G.J. Endurecer: género Sambucus. En: Nueva Gales del Sur Flora Online. Consultado el 27 de enero de 2012 .  
4. ↑ ^{a b c} E. von Raab-Straube (2017+): Viburnaceae. Ficha técnica Viburnaceae En: Euro + Med Plantbase - el recurso de información sobre la diversidad vegetal euromediterránea.
5. ↑ ^{A b c} Peter Kurz, Michael Machatschek, Bernhard Igelhauser: Hedges. Historia y ecología. Creación, conservación y uso . 1ª edición. Stocker, Graz y Stuttgart 2001, p. 370 . 
6. ↑ cf. B. Wilhelm Vollmer: Dr. Diccionario de Vollmer de los mitólogos de todos los pueblos . Con una introducción a la ciencia mitológica. 3. Edición. Carl Hoffman, Stuttgart 1874, pág. 31 . 
7. ↑ ^{A b} Peter Kurz, Michael Machatschek, Bernhard Igelhauser: Hedges. Historia y ecología. Creación, conservación y uso . 1ª edición. Stocker, Graz y Stuttgart 2001, p. 371-372 . 
8. ↑ Peter Kurz, Michael Machatschek, Bernhard Igelhauser: Hedges. Historia y ecología. Creación, conservación y uso . 1ª edición. Stocker, Graz y Stuttgart 2001, p. 371 . 
9. ↑ ^{A b} Peter Kurz, Michael Machatschek, Bernhard Igelhauser: Hedges. Historia y ecología. Creación, conservación y uso . 1ª edición. Stocker, Graz y Stuttgart 2001, p. 372 .