Pfanni

Pfanni GmbH & Co. OHG

logo
lovlig kontrakt GmbH
grundlæggelse 2. september 1949
Sæde Stavenhagen
Afdeling Mad

Den Pfanni GmbH & Co. OHG er en tysk fødevarevirksomhed med hovedsæde i Stavenhagen , til fremstilling af køkken-klar kartoffelprodukter specialiseret. Det har været et datterselskab af Unilever Germany Group siden 1993 .

historie

Virksomheden blev grundlagt den 2. september 1949 af Werner Eckart som et kommanditselskab i München . Hans far, Johannes Eckart, havde været producent af konserves siden 1868.

I 1964 blev mere end 50 millioner DM omsat, 80 millioner i 1965. Pfanni beskæftigede 1.300 mennesker og forarbejdede tre millioner kvintaler (150.000  tons ) kartofler om året.

I 1993 blev virksomheden solgt til CPC Germany, senere omdøbt til Bestfoods, som også Knorr tilhørte. I 2000 blev denne gruppe af virksomheder overtaget af Unilever , som siden har tilbudt kartoffelprodukter som kartoffelboller , dumplingsdej, puréer , færdigretter og gnocchi under Pfanni- mærket . Sortimentet af dumplings afrundes også med brødboller .

På det tidligere sted for firmaet Pfanni bag München Ostbahnhof blev firmaet efter oprettet i 1996 efter afgang fra Mecklenburg-Vorpommern , et festområde på 90.000 kvadratmeter kaldet "Kultfabrik", som fra 2003 til 2016 som " Kultfabrik yngre" især begivenheder for publikum, der tilbydes. Werksviertel-Mitte , et nyt bykvarter i Werksviertel, har været under opførelse her siden 2017 . Hele kvartalet vil give plads til trafik og parker samt kontor-, kultur- og boligbygninger med mere end tusind lejligheder til omkring 3000 beboere.

Kartoffelmuseet , der støttes af Otto Eckart Foundation, åbnede også i det tidligere fabrikslokale i 1996 . Konsul a. H. Otto Eckart, søn af virksomhedens grundlægger, var virksomhedens chef og ejer, indtil den blev solgt til CPC. Indtil sin død den 5. juni 2016 var han formand for fonden opkaldt efter ham .

Pfanni fungerer som Pfanni GmbH & Co. OHG i Stavenhagen . Mere end 300 mennesker var ansat der i 2007. De forarbejder omkring 150.000 tons kartofler om året. Et andet anlæg var placeret i Cloppenburg (Niedersachsen), der fungerede som Pfanni-Werke GmbH & Co. KG. Det blev overtaget af Wernsing Feinkost- firmaet, og produktionen blev flyttet til Addrup .

Image
"Pfanni Tower" i Cloppenburg (2002)

Berlin-bandet Element of Crime satte Pfanni til et musikalsk monument i 2009 på albummet "Altid der, hvor du er, jeg er aldrig"; i hans sang "Kopf aus dem Fenster" står der: "Hvad er Pfanni for Cloppenburg, du er for mig". I Cloppenburg-distriktet Emstekerfeld minder et 76 meter højt fabrikstårn om Pfanni. Tårnet blev bygget i 1963 og var en del af den daværende nybyggede Spreda Nahrungsmittelwerke AG , som blev grundlagt af forretningsmanden og CDU-medlem af Forbundsdagen, J. Hermann Siemer . I 1961 havde Siemer erhvervet rettighederne til en koldtørringsproces til pulverisering af mad i Schweiz, som han ønskede at gennemføre med deltagelse af vin destilleriet Ludwig Eckes . Spreda AG opnåede ikke lønsomhed i produktionen af hurtige måltider som f.eks. Færdiglavede kartoffelprodukter og opgav produktionen i 1965. Pfanni overtog senere fabrikslokalerne; "Spreda spraytårnet" bygget til tørringsprocessen blev et symbol på byen som "Pfanni-tårnet".

Som en del af et strategisk partnerskab med Aviko Rixona solgte Unilever planten Stavenhagen til den hollandske kartoffelspecialist Aviko Rixona, et datterselskab af Royal Cosun, i september 2020 . Pfanni-mærket ejes fortsat af Unilever. Distribution vil fortsat blive styret af Unilever. Dette gør Aviko Rixona til en leverandør for Unilever.

Trivia

I kriminalromanen "Novemberblut" af Tomas Cramer finder en nøglescene sted på Pfanni-tårnet, som også er beskrevet der.

litteratur

  • Helmut Alt: Om kartofler, dumplings og Pfanni. Verlag Mensch und Arbeit, München 1959.
  • Otto Eckart: Pfanni - Mit liv. En virksomhedsbiografi. August Dreesbach Verlag, München 2012, ISBN 978-3-940061-82-9 .

Weblinks

Individuelle beviser

  1. ↑ Dumplings fra konsulen . I: Der Spiegel . Ingen. 17 , 1966 ( online ).
  2. ^ Pfanni varemærkeregister
  3. ↑ Werksviertel.de , adgang den 28. august 2019.
  4. ^ Websted for Otto Eckart Foundation ottoeckart.de
  5. ^ Grundlægger - Otto Eckart Foundation. Hentet 30. august 2019 .
  6. ^ Plant Stavenhagen ( Memento fra 3. oktober 2006 i internetarkivet )
  7. ↑ ( siden ikke længere tilgængelig , søg i webarkiver: Stavenhagen: Heizkraftwerk für Pfanni i drift ) I: NDR online fra 5. juli 2007.@ 1@ 2Skabelon: Toter Link / www1.ndr.de
  8. ↑ Unilever koncentrerer sin pandekageproduktion. Unilever pressemeddelelse dateret 28. juni 2002.
  9. ↑ Hvad Pfanni er for Cloppenburg…. ( Memento fra 1. juni 2013 i internetarkivet ) I: Netzeitung . 15. september 2009.
  10. ↑ Ludwig Eckes: Pulver og grød . I: Der Spiegel . Ingen. 16 , 1965, s. 61-62 ( online ).
  11. ^ Historien om byen Cloppenburg ( Memento fra 15. maj 2006 i internetarkivet )
  12. ↑ Unilever søger et strategisk partnerskab med Aviko Rixona. I: presseportal.de. 27. september 2020, adgang til 27. september 2020 .