Hovedret - Main course
| En del af en serie om |
| Måltider |
|---|
 |
| Måltider |
| Komponenter og kurser |
| Relaterede begreber |
En hovedret er den fremhævede eller primære ret i et måltid bestående af flere retter . Det følger normalt entre ("entry") kurset.
Anvendelse
I De Forenede Stater og Canada (undtagen Quebec ) kaldes hovedretten traditionelt en " entré ". Engelsktalende Québécois følger den moderne franske brug af udtrykket entré til at henvise til en ret serveret før hovedretten .
Ifølge sprogforsker Dan Jurafsky bevarer den nordamerikanske brug ("entré") den originale franske betydning af et betydeligt kødret.
Se også
Referencer
Bibliografi
- Vergé, Roger (1996). Hovedretten . Weidenfeld & Nicolson. ISBN 0-297-83638-2 . Hentet 25. maj 2017 .
eksterne links
 |
Denne mad -relaterede artikel er en stub . Du kan hjælpe Wikipedia ved at udvide den . |
