Plátek vanilky - Vanilla slice
Vanilka plátek je druh pečiva . Skládá se ze silného pudinku , který je tradičně ochucený vanilkou nebo čokoládou a který je vložen mezi vločkové listové těsto nebo těsto filo a zmrzlý buď vanilkovou , čokoládovou , jahodovou , malinovou nebo mučenkovou polevou.
Plátek australské vanilky byl popsán jako jedinečně australská potravina, ale porovnávalo se s „ mille-feuille “, které může pocházet z Francie.
Každoroční soutěží o nejlepšího pekaře vanilkových plátků je Great Australian Vanilla Slice Triumph . Hodnotící kritéria zahrnují „po ochutnání by měl odhalit pudink se smetanově hladkou strukturou a vyvážením vanilkové chuti s křupavým, křupavým pečivem zakončeným hladkou a lesklou polevou/fondánem“. Ačkoli to bylo původně drženo v Ouyen, Victoria , v roce 2011 se město rozhodlo udělit práva hostit Great Vanilla Slice Triumph jinému městu v okrese Sunraysia - Merbein, v severozápadní Victoria
Viz také
Reference
 |
Tento článek související s dezertem je útržek . Wikipedii můžete pomoci jejím rozšířením . |
