Nejlepší rodinný kuchař -Top Chef Family Style

Quickfire Challenge: Duo vytvořilo pokrmy představující své oblíbené kulinářské párování. Vítězná dvojice získala imunitu proti vyřazení.

• Vítězové: Eva a Jenn („Grilovaný sýr a rajčatová polévka“ - Mozzarella v Carrozze s Tomato Bisque)

Eliminační výzva: Dvojice byly požádány, aby vylepšily jeden ze svých vlastních rodinných receptů. Vítězné duo obdrželo výlet do testovací kuchyně Food & Wine . Nejlepší kuchař: Kalifornský soutěžící Kwame Onwuachi a jeho matka Jewel Robinson sloužili jako hostující porotci.

• Vítězové: Ocean & Jaydene ( Kalua Pork, Lomi Lomi Salmon & Purple Sweet Potato Purée)
• Eliminovány: Ainsley & Hayley (grilované jehněčí kotlety s bramborovou tuřínovou kaší, pečenou mrkví a mátovou omáčkou)

Quickfire Challenge: Duo mělo za úkol vrhnout se na Eggs Benedict . Před vařením však měl jeden člen každého dua předložit dokonale uvařená vejce hostujícímu soudci Nancy Silvertonové . Pouze prvních šest soutěžících, kteří správně pošírují vajíčka, se mohli přesunout do druhé části výzvy. Vítězná dvojice získala imunitu proti vyřazení.

• Vítězové: Milan & Chandrani („Zvýšená“ vejce Benedikt na domácí sušence s Pancettou a houbami)

Eliminační výzva: Dua vytvořila luxusní pokrmy zvýrazňující alespoň jednu z následujících špičkových ingrediencí: kaviár Royal Ossetra, sicilské pistácie, hovězí maso Kobe , manukový med , jamón ibérico , černé lanýže, vepřové maso, mořský ježek, krevetky Santa Barbara, a 25letý balzamikový ocet. Jako hostující porotci sloužili herec Jesse Tyler Ferguson a šéfkuchař Josiah Citrin.

• Vítězové: Delilah & Danny („Seafood Boil“ - humr a krevetový biftek ve sladké kukuřičné kaši, vroubkované brambory a spotová kreveta)
• Vyřazeni: Taylor & Elizabeth (rajčatová polévka „lanýžová“ a malý grilovaný sýr s lanýžovým olejem a solí)

Eliminační výzva: Dvojice soutěžily na turnaji ve stylu zadních výklopných dveří , vařily rostlinná jídla pro linebackera Los Angeles Rams Kennyho Younga , ovlivňovače sociálních médií a hostujícího rozhodčího Tabithu Browna , členy draftu Los Angeles Rams do roku 2021 a 50 ostatní návštěvníci party. Turnaj se skládal ze tří kol. Všech jedenáct dua nejprve vařilo v „zástupném kole“ a vytvářelo talíře s předkrmy. Prvních šest dvojic ze zástupného kola pak soutěžilo v „mistrovském kole“, kde se vyráběly hamburgery. Vítězem bylo vyhlášeno duo s oblíbeným jídlem rozhodčích v mistrovském kole. Vítězné duo obdrželo výlet a dva lístky na nedělní večerní fotbalový zápas podle svého výběru. Naproti tomu v „ Hail Mary round“ soutěžilo pět spodních dvojic ze zástupného kola , které připravovaly grilované talíře. Duo s nejméně oblíbeným jídlem porotců v kole Hail Mary bylo vyřazeno.

• Vítězové: Eva & Jenn (Chickpea Herb Burger s Dill Aioli a nakládanou červenou cibulí)
• Eliminovány: Brooke & Carol

Quickfire Challenge: Duo muselo u hostujícího soudce Sherry Yarda vyrábět buď sladké nebo slané koláče z běžně plýtvaných potravin , jako jsou jablka, mrkev a mleté ​​hovězí maso . Koláče byly také povinny začlenit Hellmannovu majonézu. Vítězná dvojice získala imunitu proti vyřazení a 10 000 USD .

• Vítězové: Delilah & Danny ( Picadillo Pie „Everything but the Sink“ vyrobený s Broken Tortilla Roux)

Eliminační výzva: Dua vytvořila vyvýšené mražené pokrmy, které bylo možné znovu ohřát v mikrovlnné troubě. Top Chef Masters absolventka Susan Feniger a Top Chef: Charleston runner-up Shirley Chung sloužil jako host soudců.

• Vítězové: Kaj & Liz ( Boeuf Bourguignon s květákovým pyré a slaninovým octem Kale)
• Vyřazeno: Kiran & Moid (hovězí kebab s omáčkou z červeného pepře, smetanovým květákem a limetkovou rýží Cilantro)

Quickfire Challenge: Dua vytvořila originální pokrmy, které se mohly šířit na sociálních sítích, spolu s doprovodnými videi, pro hostující porotkyni Jessicu Woo . Vítězná dvojice získala imunitu proti vyřazení.

• Vítězové: Kaj & Liz (mrkvový pes s křupavou cibulí)

Eliminační výzva: Dua, rozdělená do tří týmů, vytvořila menu zdůrazňující udržitelné mořské plody. Každý tým byl povinen obsloužit tři chody s měkkýši, korýši a popelnicemi . Kuchař Michael Cimarusti a Top Chef: Soutěžící v Coloradu Claudette Zepeda sloužil jako host porotců.

• Modrý tým: Kennedy & Rosie, Khalil & Willie, Ocean a Jaydene
• Coral Team: Anika & Anu, Delilah & Danny, Eva & Jenn
• Zelený tým: Jack & Bobbie, Kaj & Liz, Milan & Chandrani
  • Vítězové: Anika & Anu (křupavý rockfish se Sunchoke pyré, omáčka z bílého vína s citronovou kaprovou máslem a grilovaným chřestem)
  • Vyřazeno: N/A

Quickfire Challenge: Pro výzvu sponzorovanou státní farmou byla dvojici přidělena spíž, vyzdobená jako domy, z nichž každý obsahoval jedinečné přísady. Pokud by soutěžící požadovali více, museli by „být dobrými sousedy“ a požádat ostatní, aby si půjčili jejich přísady. Duo potřebovalo připravit pokrmy, které odrážely jejich vlastní čtvrti. Nejlepší kuchař: Soutěžící v Texasu Nyesha Arrington sloužil jako hostující rozhodčí. Vítězná dvojice získala imunitu proti vyřazení a 10 000 USD .

• Vítězové: Khalil & Willie ( pes Coney Island s hranolky z chilli)

Eliminační výzva: Dua vytvořila dezerty pro párty s ohněm a ledem. Cukrář a chocolatier Chris Ford a tanečník a zpěvák JoJo Siwa sloužili jako hostující porotci.

• Vítězové: Ocean & Jaydene (Coconut Tres Leches s modrou vanilkovou zmrzlinou z makadamových ořechů a tvarohem z mučenky)
• Vyřazeni: Milan & Chandrani (sušenka s krátkým chlebem s planoucími pusinkami a vanilkovou zmrzlinou)

Eliminační výzva: Dvojice soutěžily na turnaji s tematikou WWE . V prvním kole „battle royale“ byla dvojice rozdělena do čtyř týmů vedených zápasníky WWE The Miz , Naomi , Maryse a Drew McIntyre . Každá skupina dostala od přiděleného zápasníka tajemnou přísadu a potřebovala spolupracovat na vytvoření jediného pokrmu, který by zvýraznil jejich přísadu. Tým s oblíbeným jídlem porotců z battle royale poté soutěžil v „mistrovském zápase tag team “, kde se postavili proti sobě, aby vyrobili jakýkoli pokrm podle svého výběru. Stanice pro vaření dua byly zřízeny uprostřed zápasnického ringu . V jeden okamžik byl dovnitř kruhu povolen pouze jeden člen každého dua, což nutilo jejich partnera stát mimo lana a dívat se. Bylo také požadováno, aby si vyměnili místa tím, že se navzájem nejméně třikrát označí. Vítězná dvojice získala čtyři lístky na WrestleMania . Tým s nejméně oblíbeným jídlem porotců z battle royale soutěžil v „zápase eliminace podpisových tahů“ a vařil svá podpisová jídla bez omezení. Nejlepší kuchař: Finalista Miami Brian Malarkey a Nejlepší kuchař: Kalifornská dvojka Amar Santana sloužila jako porotce hostů.

• Team Drew: Anika & Anu, Kennedy & Rosie
• Tým Maryse: Jack & Bobbie, Kaj a Liz
• Tým Miz: Khalil & Willie, Ocean a Jaydene
• Tým Naomi: Delilah & Danny, Eva a Jenn

• • Vítězové: Kennedy & Rosie (zelené kari s kuřecím masem, bazalkovým olejem a jasmínovou rýží)
  • Eliminovány: Jack & Bobbie (Smažené kuře s Miso Brambory a Collard Greens)